муссовые торты

  1. Robot

    Скачать Новогодний интенсив. Тариф Подарки Деда мороза [Алёна Зефирка]

    Бисквитные торты - Фундук-горгонзолла-груша - Базилик малина хрустяшка - Пряный вечер - Глинтвейн - Абрикос-франжипан-розмарин - Свекла-шоколад-зира - Свекла-кокос - Рахат лукум - Фейхоа-клубника-киви - Тыквенно-пряный раф - Шпинат-малина - Кофе-апельсин - Малиновое облако - Профитрольный торт 2...
  2. Grant34

    Скачать Тех.карта муссового торта "Прованс" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Бсквит Миндальный Пан-де-жен - Конфи Черника-Малина - Кремю Лимон-Лайм - Мусс Сырно-Шоколадный с Лавандой
  3. Лизок

    Скачать Тех.карта муссового торта "Мусс-Чизкейк" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Штройзель с Молочным Шоколадом и Пеканом - Клубничное Компоте - Мусс с Творожным Сыром
  4. Robot

    Скачать Тех.карта муссового торта "Смородина-Жасмин" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Хрустящий слой с вафельной крошкой и малиной - Панакота с Жасмином и Черной Смородиной - Мусс с Творожным Сыром и Черной Смородиной
  5. Robot

    Скачать Тех.карта муссового торта "Вишня-Тонка" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Вишневое Компоте с Вишневым Ликером - Шоколадное Кремё с Бобом Тонка - Шоколадный Мусс с нотками Кофе и Бобом Тонка
  6. Robot

    Скачать Тех.карта муссового торта "Санрайз" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Кокосовый Бисквит - Хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой - Конфи Клубника-Малина - Кремю Манго-Маракуйя - Шоколадный Мусс с Кокосом и Ликером Малибу
  7. Rokki

    Скачать Тех.карта муссового торта "Диабелла" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Ганаш на Молочном Шоколаде с Фундуком - Шоколадный Мусс с Фундучной Пастой
  8. Испанский летчик

    Скачать Тех.карта муссового торта "Мандарин" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Мандарин - Кремю Манго-Маракуйя - Мусс Шоколадный с Кофе
  9. Торин

    Скачать Тех.карта муссового торта "Малина-Шоколад" [zimnyaya_dolci, Елена Богомолова]

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Хрустящий слой с вафельной крошкой, пралине и малиной - Компоте-желе малина - Мусс с темным шоколадом и малиной
  10. zajtsef

    Скачать Тех.карта "Лесные Ягоды" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Лесные Ягоды - Мусс с Карамельным Шоколадом
  11. Одетта

    Скачать Тех.карта муссового торта "Груша Карамель" [zimnyaya_dolci]

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Компоте Груша - Кремю Карамель с Маскарпоне - Мусс с Шоколадом и Ванилью
  12. Aplication

    Скачать Торт "Винтер" [Анастасия Лазарева] 4.00 звёзд 1 Голос

    Хрустящая история торта "Винтер" это - кислинка малины и нежный шоколадный крем) Состав десерта: - Шоколадный Шифоновый Бисквит - Конфи из Малины - Хрустящее Безе - Шоколадный Крем - Праздничное оформление торта Тех. карта в формате ПДФ.
  13. Aplication

    Скачать Торт "Черри" [Анастасия Лазарева]

    Техкарта муссового Торта Черри в вормате ПДФ
  14. Robot

    Скачать [Make Cake] Торт "Дольче" [Анастасия Лазарева]

    Состав десерта: - Шоколадный Шифоновый Бисквит - Компоте из Хурмы - Кули Смородины - Творожный Крем - Прекрасное оформление в праздничном и зимнем стиле
  15. Pluto.One

    Скачать [Alina2cakeschool] Муссовые торты и пирожные. Тариф Эконом. 2022 [Алина Ахмадиева]

    Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: -Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами -Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке -Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем...
  16. Юлия555

    Скачать Курс по созданию муссовых тортов. Пакет Стандарт [Александра Овешкова]

    Вводный модуль Основной модуль. Муссовые шедевры Торт Карамельное яблоко Торт Клубничный взрыв Торт Кофе-Шоколад Муссовое пирожное Лимон-Лемонграсс Муссовое мороженое Вишня в шоколаде Торт Пина Колада Торт Груша Боб Тонка Торт Мед Йогурт Чернослив Дополнительный модуль по упаковке, хранению и...
  17. Пандора

    Скачать [Кондитерка] PastryBattleChallenge 4 сезон [studio_salt]

    ЧТО БУДЕМ ИЗУЧАТЬ Очень глубоко и профессионально, при этом просто даже для кондитера новичка. Объясняем на пальцах, что бы вы не испугались! Техники выравнивания бисквитных тортов, острый угол у борта торта, квадратные торты, техника сборки и укрепления современных высоких тортов - новые...
  18. Фэйт

    Скачать [Кондитория] 8 рецептов [Франческо Боччиа]

    Рецепты иностранных шефов: 8 от чемпиона мира Франческо Боччиа Будет доступен только текст рецептов. Чемпион мира Франческо Боччиа! рецепты простые и понятные вкусовые сочетания. 8 рецептов на русском, с которыми он приезжал в нашу школу уровень рецептов разный, могут и новички, и опытные! в...
  19. Торин

    Скачать Новогодний интенсив. Подарки Деда мороза [Алёна Зефирка]

    Бисквитные торты - Фундук-горгонзолла-груша - Базилик малина хрустяшка - Пряный вечер - Глинтвейн - Абрикос-франжипан-розмарин - Свекла-шоколад-зира - Свекла-кокос - Рахат лукум - Фейхоа-клубника-киви - Тыквенно-пряный раф - Шпинат-малина - Кофе-апельсин - Малиновое облако - Профитрольный торт...
  20. Fenix Fox

    Скачать Большой вебинар по декору [кондитерка] [Оля Демидова]

    Большой Вебинар по декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи. ⠀ На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты ⠀ ✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...
Сверху