муссовые торты
-
Скачать [Souldesserts] Глазури [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]
Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре. Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...- Магнус
- Тема
- souldesserts алексей глазырин анастасия глазырина глазури глазурь кулинария муссовые торты хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Novikov school] Авторские торты [Мишель Вийом]
Новый авторский видеокурс чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома посвящен порционным пирожным, десертам на тарелке и кексам «гато де вояж»! Как обычно, каждый отдельный рецепт станет поводом для демонстрации множества фундаментальных техник, которые необходимо знать каждому...- Kashtanka
- Тема
- novikov school кекс кексы кондитерка кулинария мишель вийом муссовые торты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Современные десерты и классические техники [Саба Джанджгава]
Курс состоит из 4 уроков: - классические французские кексы (2 вида: фисташка и мраморный фисташка-шоколад) - авторская вариация пирожного Павлова "Тутти-фрутти" (безе, экзотические фрукты в креме шантильи, манговый мусс, малиновое кули и вишневое безе) - современная версия классики Сант-Оноре...- Luna Lovegood
- Тема
- кекс кондитерка муссовые торты павлова саба джанджгава сан оноре тарт тарт татен
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Coup de coeur] Французский перфекционизм в десертах [Николя Пьеро]
Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...- alex2506
- Тема
- coup de coeur кекс кондитерка макарон муссовые торты николя пьеро сан оноре тарталетка чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Торты и пирожные [Ян Брис]
Онлайн курс Мастер-класс Яна Бриса Новая программа! Дата: 12-14 апреля Время: 9:00 - 18:00- Milanika
- Тема
- киса кондитерка муссовые торты пирожное ян брис
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Alina2cakeschool] Муссовые торты и пирожные. Тариф Вип. 2022 [Алина Ахмадиева]
Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем из...- Меркурий
- Тема
- alina2cake school alina2cakeschool алина ахмадиева декорирование муссовых тортов заработок на муссовых тортах муссовые пирожные муссовые торты муссовые торты и пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [masha_bake] Муссовые торты: от новичка до профи [Мария Владимирова]
Торты из программы курса выглядят максимально стильно и эстетично, при этом начинки так и манят, чтобы их попробовали На курсе вы научитесь: правильно выстраивать работу с муссовыми десертами разбираться в муссах и понимать технологию их создания готовить муссы на креме «Англез» готовить муссы...- Fenix Fox
- Тема
- masha_bake мария владимирова мусс муссовые пирожные муссовые торты муссовые торты: от новичка до профи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry-school] Муссовые торты [Елена Крохмаль]
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "МУССОВЫЕ ТОРТЫ ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"! На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов. Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты...- cosmos
- Тема
- pastry-school елена крохмаль мусс муссовые торты торты
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [tanya_silaeva] Видеокурс по тортам с низким foodcost [Татьяна Силаева]
Видеокурс по тортам с низким фудкост без шоколадов. Обновлённая версия тортов ❤ Что вы получите : Первое - видеоуроки, Второе - другая версия рецептур, которая ещё проще в работе и имеет самый низкий фудкост на рынке ! В курсе полноценное меню для кондитерской/производства/домашнего кондитера...- Николай1122
- Тема
- видеокурс по тортам с низким foodcost муссовые торты татьяна силаева торты
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Май 2024 [Анастасия Политыкина]
Программа клуба на май безусловно связана с грядущим сезоном свадеб и выпускных 1. Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт...- Nesspuma
- Тема
- anastasiya_bakery анастасия политыкина клуб май 2024 кондитерский клуб муссовые торты свадебный торт торт шахматная доска
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Cakepro.online] Комбо. Муссовые хиты и Шоколадный декор [Екатерина Климчева, Александра Овешкова]
Комбо. "Муссовые хиты и Шоколадный декор" ПРОГРАММА: "Муссовые хиты" 9 МУССОВЫХ ТОРТОВ Шоколадный Капучино Смородина Брауни Перец Тимут Торт-Кубик Манго Кокос Вишня чай голубая матча Торт Фундук Карамель Маскарпоне Ваниль Карамель Маскарпоне Свекла Малина Боб Тонка Кокос Манго Маракуйя Малина...- Luna Lovegood
- Тема
- александра овешкова екатерина климчева екатерина климчева и александра овешкова муссовые торты муссовые хиты шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Маковое поле 2016 [Мария Селянина]
От Автора: Идея торта «Маковое поле» родилась, когда в наших руках оказался экстракт мака, который поразил нас своим ароматом, вызывая воспоминания о вкусах детства. Тогда эти ароматы были для нас такими манящими, а теперь, когда мы стали взрослыми, они вызывают ностальгию по тем временам, даже...- Luna Lovegood
- Тема
- 2016 bfдесерты pastrycampus зеркальная глазурь маковое поле мария селянина муссовые торты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Высокие муссовые торты [Яна Аршавская]
Сборник рецептов «ВЫСОКИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ»! Вас ждёт новый курс по высоким муссовым тортам - особенно актуально в преддверии свадебного сезона! Не требуют выравнивания и большого количества инструментов. Вас ждёт 8 подробных технологических карт тортов: - Лимонный миндаль; - Вишня - Кешью; -...- ОНО
- Тема
- аршавская высокие муссовые торты мусс муссовые торты сборник сборник муссовых тортов тех карта яна аршавская
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry School] 10 лучших рецептов тортов 3.0 [Елена Крохмаль]
Это лучшие, проверенные рецепты, которые точно получатся! СОСТАВ СБОРНИКА 10 подробных пошаговых рецептов ТОРТ "ЦВЕТУЩИЙ ПЕРСИК" Этот муссово-бисквитный торт как нежный цветок: легкий воздушный бисквит, нежный персиковый мусс и кислинка абрикосового конфи В дополнение легкий крем на сливочном...- Евражка
- Тема
- 10 лучших рецептов тортов 3.0 pastry school десерты елена крохмаль мусс муссовые пирожные муссовые торты рулет рулеты сборник десертов сборник рецептов сборник тортов торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате [Светлана Мещерякова]
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными...- ЕленаДо
- Тема
- бенто-торты бисквитные торты классические торты муссовые торты светлана мещерякова торты в мини-формате
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Cakepro.online] Лучшие Муссовые хиты. Тариф Стандарт [Александра Овешкова]
ЛУЧШИЕ муссовые торты от Александры Овешковой! Курс "МУССОВЫЕ ХИТЫ" 9 безупречных вкусов, по которым вас запомнят. Все тонкости приготовления муссовых десертов с нуля. Технология поэтапной готовки и заморозки, с которой легко зарабатывать. 9 МУССОВЫХ ТОРТОВ - Шоколадный Капучино - Смородина...- Юлия555
- Тема
- александра овешкова муссовые торты муссовые хиты торт кубик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Обновлённый курс Муссовые торты 3.0 Тариф Стандарт [Александра Овешкова]
ХИТ ПРОДАЖ в CAKEPRO Знаменитые муссовые торты от Александры Овешковой! Обновленный курс МУССОВЫЕ ТОРТЫ 3.0 - Основы приготовления муссовых десертов с нуля. - 7 авторских рецептов с безупречным вкусом. - Технология поэтапной готовки и заморозки, с которой легко зарабатывать. 7 МУССОВЫХ...- Бусинка!!!
- Тема
- александра овешкова муссовые торты муссовые торты 3.0 обновлённый курс муссовые торты 3.0 торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Almiga school] Муссовые торты. Тариф Базовый [Альбина Исламова]
Как открыть свою домашнюю кондитерскую с минимальными вложениями и за 1 месяц выйти на 100 000 рублей в кризисное время. Программа курса Модуль 1. Торт манго-маракуйя-молочный шоколад Урок 1. Начинка манго-маракуйя Урок 2. Шоколадный бисквит без разрыхлителя Урок 3. Хрустящий слой с миндальным...- Luxury7
- Тема
- альбина исламова декор торта лаймовый ганаш муссовые торты сборка пирожных
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ex_pastry_cook] Онлайн-курс по муссовым тортам. Тариф Профи [Алексанадра Шинкаренко]
Программа курса: Модуль 1. Теоретический — основные правила работы с муссовыми тортами, оптимизация работы, заморозка с покрытиями — типы желирующих агентов: пектин, желатин, крахмал — типы аэрации в муссовых тортах (в бисквитах, муссах, кремах) — температурный режим муссов — принципы работы с...- Robot
- Тема
- 06-10-2023 ex_pastry_cook алексанадра шинкаренко браунти мята ваниль клубника жареный шоколад манго маракуя муссовые торты онлайн-курс по муссовым тортам тариф профи фисташковое мороженое
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Начинающий [Александра Шинкаренко]
Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр Модуль 3: Рецепты тортов — Манго — маракуйя — Клубника — ваниль — Брауни — Мята — Фисташковое мороженое Доступ к материалам 3 месяца Стоимость 10500 руб.- Zander
- Тема
- ex_pastry_cook александра шинкаренко муссовые торты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия