сыр
-
Скачать Сыр за час [Клаудиа Лусеро]
Аннотация к книге "Сыр за час" Книга необычна тем, что приведенные рецептуры позволяют сделать свежий натуральный сыр за час или даже быстрее — на обычной кухне, используя самые простые продукты из магазина. Пицца Филата, Шевр «Французский поцелуй», Оахака, Буратта… Результат может показаться...- Geraold
- Тема
- еда клаудиа лусеро книги кулинария сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Начинки для макарон «Сырное ассорти» [sweetsbyalice_com]
Начинки для макарон "Сырное ассорти": Ганаш с сыром DorBlu Ганаш с сыром Gorgonzola Ганаш с сыром Parmigiano Regano Начинка с бородинским хлебом Конфи из инжира Конфи из груши Томленая груша Карамелизированная груша Карамелизированные орехи Карамелизированная хлебная крошка Технологическая...- Евражка
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова бородинский хлеб ганаш горгонзола груша дорблю инжир карамелизированная груша карамелизированные орехи карамель конфи начинка начинка макарон начинки начинки для макарон сырное ассорти начинки макарон орех пармезан сборник начинок сборник начинок макарон сыр сырное ассорти сырные начинки сырные начинки макарон томленая груша шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Мягкие сыры шаг за шагом. Гид [Себастьян Рустель]
Сканирование книги Производство мягких сыров семейства Pâtes molles не относится к лёгким задачам, делаем ли мы сыры по технологии Камамбер или Бри, Мюнстер или Таледжио, Фурм д’Амбер или Рокфор. До сих пор в нашем распоряжении были разрозненные рецепты, рекомендации, попытки адаптации чьих-то...- zajtsef
- Тема
- книга себастьян рустель сыр сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Урок по макарон + начинки [ketbakery]
Урок по макарон в формате видео (для итальянской меренги и для французской меренги) и технологической карты: 💫 Рекомендации по инвентарю и ингредиентам 💫 Распространённые ошибки при приготовлении крышечек макарон 💫 Рецепт макарон на итальянской меренге 💫 Рецепт макарон на французской меренге 💫...- Pluto.One
- Тема
- ket.bakery ketbakery арахис базилик белый шоколад вишня ганаш груша десерт жасмин итальянская меренга капучино клубника клюква клюква в шоколаде кокос кофе лайм макарон малина маракуйя меренга начики макарон начинка начинка макарон начинки обучение макарон орех пирожное пряная вишня смородина сыр тархун урок по макарон фисташка французская меренга черника шоколад эстрагон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сыр Гауда [Вероника Папкова]
Программа: Полутвёрдый сыр Гауда Стоимость: 1500- Бариста
- Тема
- bysia_bread гауда полутвердый сыр сыр сыр гауда
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [bysia_bred] Начинающий сыровар
Программа: Творог Сливки Сметана Масло Ряженка- Zander
- Тема
- bysia_bred начинающий сыровар сыр творог
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать О сырах и сливочном масле, из проекта Фитнес-модель [Зина Руденко]
Платный вебинар Руденко Зины - О сырах и сливочном масле из проекта "Фитнес-модель"- Торин
- Тема
- зина руденко о сырах и сливочном масле руденко сливочное масло сыр
- Ответы: 0
- Форум: Тренировки и спорт
-
Скачать Полутвердые сыры [syrovarnya_n5]
Теория: Вводное Теория производства полутвердых сыров Основные, дополнительные, аромасозревательные и аффинажные закваски Аффинаж полутвердых сыров Техкарты: Арзуа Раклет Тума Перса Ярг Полярное утро Коза ностра Патеграсс Эмменталлер Махореро- Grant34
- Тема
- syrovarnya_n5 как приготовить твердый сыр полутвердые сыры сыр сыры твёрдый сыр учимся готовить сыры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Королева Птичка [le_krendel]
А если из него можно приготовить не только конфеты, но и пирожные, торты и сэндвичи разнообразных вкусов и начинок, то это просто золотой кладезь для кондитера или домохозяйки! На курсе «Королева Птичка» вы научитесь делать всевозможные варианты этого любимого десерта с минимальным содержанием...- Matrona.rona
- Тема
- le_krendel десерт зефир крем птичье молоко сыр шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Мамин сыр [Анна Комарова]
Интерактивное кулинарное видеопособие по приготовлению сыров в домашних условиях - это Пошаговые видео - и текстовые рецепты: описание сыра тонкие нюансы по изготовлению именно этого сыра способ приготовления с фото видеоинструкция изготовления сыра Вводная текстовая инструкция: кто и когда...- ОНО
- Тема
- адыгейский сыр анна комарова бри буррата имеретинский сыр качотта мамин сыр моцарелла сыр
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Быстрые сыры [syrovarnya_n5]
Сыры: Быстрый Костромской Быстрый Греве Быстрый Чеддер Теория: Вводное Общая теория ускорения созревания сыров Основные, дополнительные, аромасозревательные и аффинажные закваски Аффинаж быстрых сыров- Robot
- Тема
- syrovarnya_n5 быстрые сыры быстрый костромской быстрый чеддер готовим сыры как приготовить сыр сыр сыр костромской сыр чеддер сыры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Cheese Lab] Сыры с белой плесенью [Светлана Ивлева]
Самые популярные французские сыры в одном курсе Можно ли приготовить Камамбер в домашних условиях? Конечно, это порой капризный сыр, но мы знаем к нему подход и поделимся с вами своим опытом! Сыры: 2 вида Камамбера, Валансе Минимум затрат: убережём от лишних трат. Закупите самое необходимое...- pineapple
- Тема
- cheese lab светлана ивлева сыр сыры сыры с белой плесенью сыры с плесенью
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame [Андреа Галли]
Описание книги Как приготовить салями? По-итальянски салями – это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в домашних условиях. И кто предлагает: шеф-повар ресторана...- Geraold
- Тема
- андреа галли выпечка итальянская кухня колбаса кулинария сыр хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [КНИГА] Современное сыроделие для всех. Часть первая [2018] [Павел Чечулин]
В книге вы найдете передовые теоретические знания о сыроделии, которые изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие...- Евражка
- Тема
- домашнее сыроделие книги кулинария молочные продукты павел чечулин современное сыроделие для всех сыр сыроварение сыроделие чечулин
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Онлайн-курс по сыроварению [formaggio_olive]
Пост об обучении у formaggio_olive Кому интересно читаем Итак.... Почему я рекомендую вам наш онлайнкурс?! Потому что в нем чистая практика. Видео - рецепты сняты нами после нескольких поездок на европейские сыроварни. Они пошаговые, понятные и полностью адаптированы под вашу кухню, а не...- amiradi
- Тема
- formaggio olive сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Варим сыр [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Книга для домашнего сыроделия по авторской методике.Содержит все необходимые знания о химико-биологических процессах в сыроделии. 40 рецептов различных сортов сыра и технологии их приготовления. Рассказывает о правильном применении фермента, заквасочных культур и бактерий в сыроделии.- cybwasp
- Тема
- варим сыр елена куртинская павел куртинский рецепты по сыру сыр
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Начинки макарон «Карнавальная ночь» [Екатерина Леонова]
Начинки макарон коллекции «Карнавальная ночь»: • Всегда Кока-Кола. Два варианта ганаша: на молочном шоколаде и на молочно-белом шоколаде с центром из Кока-Колы • Апельсин в шоколаде с морской солью. Ганаш на темном шоколаде и цедрой апельсина • Сладкий мандарин. Взбитый ганаш на основе белого...- Кожемяка
- Тема
- saharnyibunny апельсин брусника ваниль ганаш десерт екатерина леонова карамель карнавальная ночь кока-кола макарон мандарин начинки для макарон начинки макарон сыр шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Люблю сыр [syrovarnya_n5]
О чем курс : Описание сыров , выбор ферментов Основные ,дополнительные и арома- созревательные закваски Аффинаж сыров Микробиология сыроделия Биохимия сыроделия 1) Голландский 2) Кассери 3) Кайрфили 4) Маасдам 5) Драй Джек 6) Таледжио 7) Горгонзола 8) Коза в вине, она же Мурсия 9) Лавандовый...- Bercer
- Тема
- syrovarnya syrovarnya_n5 виды сыров рецептура сыра сыр сыроварение сыроварня сыродел-аффинер сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сырные шедевры [Денис Помилуйко]
На курсе вы научитесь варить сыры: Фета Национальный греческий рассольный сыр. Из-за низкого содержания жира и углеводов этот сыр рекомендуют употреблять людям, соблюдающим диету. Обязательный ингредиент знаменитого «Греческого салата». Этот сыр также прекрасно сочетается с хлебом, красным...- Robot
- Тема
- готовим сыр денис помилуйко курс по сыроварению сыр сырные шедевры сыроварение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома [Ольга Шелест]
Описание книги: Молочные и кисломолочные продукты – основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со...- Бусинка!!!
- Тема
- йогурт ольга шелест сливки сыр творог
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики