меренга
-
Скачать [_make_cake] Меренговый рулет [Анастасия Лазарева]
ПРАВИЛА КРАСИВОЙ МЕРЕНГИ ⠀ Меренга - это не только безе, но и основа для бисквитов, муссов и крема, шапочек для капкейков, самостоятельный десерт «Павлова» и всеми любимый меренговый рулет ⠀ Идей применения меренги существует десятки. Поэтому так важно основательно разобраться в меренге, чтобы...- Фортуна
- Тема
- _make_cake make_cake make.cake makecake анастасия лазарева десерт меренга меренговый рулет пирожное рулет суфле
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон на итальянской меренге [Инна Бажина]
Онлайн урок по макарон 7 страниц подробной информации + видео сопровождение Научу готовить вас крышечки на итальянской меренге Важная информация! Для качественного результата необходим планетарный миксер (возможно купить даже за 5.000руб.). Ручным миксером будет сложновато, но тоже реально- Эсса
- Тема
- ideal.bakery десерт инна бажина итальянская меренга макарон меренга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон на французской меренге [Марина Учакова]
МК по приготовлению макарон с пониженным содержанием сахара и без сушки на французской меренге Подойдет ли новичкам? Да! Каждый этап освещен максимально подробно Можно ли приготовить ручным миксером? Да, показываю! Нужен мощный миксер? Нет!- Эмили
- Тема
- marinau4akova десерт макарон марина учакова меренга начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное пониженный сахар французская меренга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон на итальянской меренге [Марина Ушакова]
МК по приготовлению макарон с пониженным содержанием сахара и без сушки на итальянской меренге Рецепт приготовления в файле пдф- Парижанка
- Тема
- marinau4akova ганаш десерт итальянская меренга макарон марина учакова меренга начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное пониженный сахар
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинки макарон [Марина Ушакова]
Начинки макарон: Ганаш на темном шоколаде Ганаш на молочном шоколаде Ганаш на белом шоколаде Ганаш фруктово-ягодный Соленая карамель Кокосовый ганаш Лаванда-черника Фисташка-малина Жевательная резинка Клубничный йогурт Кофе-бейлис Манго-маракуйя Фруктово-ягодный конфи Начинки быстро...- Matrona.rona
- Тема
- marinau4akova ганаш десерт карамель кокос конфи кофе лаванда макарон малина манго маракуйя марина учакова меренга начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное пониженный сахар соленая карамель фисташка черника шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон. Тариф Базовый [milfeyby]
Этот курс подойдёт: профессионалам и кондитерам, которые хотят увеличить количество начинок. А также овладеть умением готовить макарон так, чтобы они всегда были в наличии новичкам. Вы научитесь делать пирожные дома, в обычной духовке, и уже очень быстро получать за это деньги тем, кто хочет...- Юлия555
- Тема
- milfeyby базилик горгонзола груша карамель кондитер макарон малина манго маракуйя медовик меренга мята начинка начинка макарон начинки начинки макарон пина колада пониженный сахар смородина сникерс фисташка французская меренга черника черничный пирог
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Меренговый ПП-рулет [Татьяна Казакова]
Тот самый Меренговый рулет в ПП-варианте ⠀ В рецепте подробно описаны все шаги приготовления этого потрясающего десерта!- Эмили
- Тема
- fitbaker_ru десерт диетический десерт диетическое питание меренга меренговый пп-рулет меренговый рулет пп-рулет правильное питание рулет рулет-пп рулетпп татьяна казакова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Веганские макарон. Крышки+ганаши [Ильназ Искаков] @ilnaz_iskakov
Технологические карты - это набор рецептов, которые готовились, отрабатывались, пробовались и потом отрабатывались снова, чтобы быть максимально четкими, вкусными и понятными. Крышки для макарон на итальянской меренге отрабатывались довольно долгое время. Иногда подводила духовка, а иногда...- Renata
- Тема
- ilnaz_iskakov ананас веганские макарон веганство ганаш ильназ искаков крышки макарон макарон малина манго меренга начинки для макарон начинки макарон рецепт техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Torteria School] Бисквитные торты "НА ВЧЕРА". Тариф Basic [Анна Рябова]
Расширенный онлайн-интенсив Бисквитные Торты "НА ВЧЕРА" Выполняйте заказы быстро! Радуйте Клиентов! Опережайте конкурентов! Одна из ключевых проблем практикующих кондитеров - срочные заказы ( заказы "на вчера"). В этом интенсиве, кроме 4 новых сезонных начинок и разнообразных декоров Вы...- Фэйт
- Тема
- torteria school torteriaschool анна рябова бисквит бисквитные торты вафельная бумага видеоурок выравнивание ганаш декор интенсив карамель компоте курс мастика меренга мохито рисунок на торте торт тортерия торты чизкейк шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Все о меренге [Татьяна Копытова]
Видеоурок по приготовлению рельефной меренги, которая не "тает"! Полная версия урока длится 66 минут и по традиции состоит из 6 частей : 1. ИНВЕНТАРЬ. Рассказываю и показываю весь необходимый инвентарь, подробно о насадках, красителях и миксере 2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕРЕНГИ. Разбираем ингредиенты...- Юлия555
- Тема
- monaliza.cake безе видеоурок глазирование декор меренга рецепт розы татьяна копытова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Крышки+начинки макарон" [Мария Белая]
Курс «Крышки+начинки макарон» В данном уроке вы получаете доступ к: Подробнейшему видео-уроку приготовления крышечек макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара, включая взбивание меренги и выпечку крышечек. Урок длительностью 1:24:25 Рецептурной карте...- Grant34
- Тема
- _mari_bell ананас банан белая мария ваниль взбитый ганаш видеоурок вишня ганаш десерт дорблю карамель кокос крышки крышки макарон курс макарон маракуйя мария белая меренга начинка макарон начинки начинки макарон пина колада пирожное рецепт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Вебинар по итальянской меренге [Ольга Онипенко]
ВЕБИНАР ПО ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ Я рада объявить, что 23 апреля я проведу вебинар, где в прямом эфире научу вас делать волшебную Итальянскую меренгу и декор из нее УРОВЕНЬ - научу готовить безе с нуля! Во время Вебинара я покажу: Как определить готовность сиропа без градусника Как и какими...- Robot
- Тема
- dreamzefir безе итальянская меренга меренга ольга онипенко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Чизкейк черничный [Виктория Мельник]
Отбрось все свои представления о чизкейках в целом! Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака! Видеоурок (общая продолжительность...- Sweet_Berry
- Тема
- vicky_bakery vicky_school виктория мельник выпечной чизкейк глазурь компоте меренга мусс нейтральная глазурь черника черничный чизкейк чизкейк чизкейк черничный
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Крышечки макарон. 1 Блок [Екатерина Перегудова]
Тот случай, когда все получилось идеально! 😍 Доступен Блок 1. Крышечки макарон Техкарта и видео основных моментов приготовления крышечек макарон ☺ Техкарта - подробное описание теории и рецепта, все пошагово, без лишней "воды" Видео-ряд сопровождение каждого этапа - от замешивания до отсадки...- Grant34
- Тема
- cupketik_good десерт екатерина перегудова крышечки макарон крышки макарон макарон меренга начинки для макарон начинки макарон рецепт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Тарт "BUTTON" [Анна Турлакова]
Видеоурок по приготовлению тарта “BUTTON” (Пуговка-тарт) Что будем делать? Нежнейший фундучный ганаш Мусс джандуйя с меренгой Шоколадное сабле (из которого мы сделаем тарт) Фундучный бисквит Хрустящее фундучное пралине Шоколадное кольцо из белого шоколада с рисунком Шоколадная печать...- roshka
- Тема
- turlakoshka анна турлакова бисквит велюр ганаш десерт джандуйя меренга мусс муссовыйторт муссовый десерт пластичный шоколад пралине сабле тарт тарт пуговица шоколад шоколадная печать
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Pastry School] Начинающий кондитер. [Елена Крохмаль]
1. ОБЗОР ВАЖНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИНСТРУМЕНТОВ Самые нужные инструменты, которые позволят Вам начать зарабатывать на кондитерском деле без излишних вложений. 2. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ Вы узнаете все необходимое о выпечке вкусных пышных бисквитов, легких и нежных кремах для тортов, пропитке бисквитов и...- Эсса
- Тема
- автор елена крохмаль бисквитные торты капкейк меренга муссовые торты начинающий кондитер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Тарт и тарталетки Тирамису [Мария Селянина]
Тарт и тарталетки Тирамису - пример того, как многими любимое и знакомое изделие может приобрести совершенно новый формат и текстуры, максимально сохранив при этом вкус. Для любителей классики на новый лад: Песочное тесто со вкусом молочного шоколада и кофе Хрустящий слой с кофе Кофейный крем...- Пандора
- Тема
- вафли выпечка кондитерка мария селянина маскарпоне меренга тарты тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сладкий бокс [Ирина Юркова]
Отличная программа, чтобы начать делать сладости на заказ что входит в программу Воздушные и нежные зефир клубничный пастила ягодная маршмеллоу сладости родом из детства шоколадная колбаска муравейник безе / меренга тающие во рту воздушные безе, с орехом, с шоколадом тающие во рту...- Бусинка!!!
- Тема
- безе зефир ирина юркова меренга муравейник сладкий бокс шоколадная колбаска
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Perig School] Макарон на итальянской меренге [Евгения Периг]
Видеоуроки Начинка классическая на белом шоколаде и на молочном шоколаде. Технологические карты Доступ к закрытому чата в телеграмме- Robot
- Тема
- perigschool евгения периг кондитерка макарон меренга начинки для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Меренговый рулет вебинар 25.10.2020 [Юлия Гончар]
25 октября 2020 года состоится самый вкусный он-лайн курс «Меренговый рулет» Для кого: этот курс прекрасно подходит и для новичков, и для опытных кондитеров, никаких специальных кондитерских знаний вам не нужно. Я научу и расскажу вам обо всем! Что будет на курсе: Мы сделаем идеальный...- Rokki
- Тема
- julikcakes груша клубника лайм меренга меренговый рулет меренговый рулет с ягодами орех пломбир рулет рулет меренговый фундук юлия гончар
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия