ханс овандо
-
Скачать [Beechefpastryschool] Слоёное тесто [Ханс Овандо]
Курс «Слоёное тесто» Lecciones LECCIÓN GRATUITA: hojaldre rusoVista previa gratuita Книга рецептов и фото Замес слоёного теста Отпекание слоёного теста Слоёная тарталетка с ягодами Мильфей с заварным кремом и ванильным ганашем Ванильный Мильфей из инвертного слоёного теста с карамелью. Яблочная...- ЕленаДо
- Тема
- beechefpastryschool замес слоёного теста отпекание слоёного теста слоёное тесто ханс овандо шоколадный мильфей
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Кексы и бисквитное тесто [Ханс Овандо]
Финансье, кексы, мадлен, традиционные, современные и обновленные торты … Это и многое другое вы найдете в этом новом монографическом курсе о кексах и бисквитном тесте тесте. Вы узнаете состав, историю и то, как нужно работать с каждым видом теста. Шеф Ханс Овандо подготовил очень полный курс...- Sweet_Berry
- Тема
- автор ханс овандо бисквит бисквитное тесто кекс кексы кондитерка мадлен маффины финансье ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Bee Chef] Шоколадный курс 1-го уровня [Ханс Овандо]
Изучите процесс темперирования с нуля у шеф-повара Ханса Овандо (лучший шоколатье Испании 2008 года) и узнайте, как готовить различные рецепты с шоколадом, улучшая свои навыки каждый день. Он начинается с креативных плиток из разных видов шоколада и начинок, продолжается удивительными породами...- Торин
- Тема
- bee chef ханс овандо шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Bee Chef] Торт опера [Ханс Овандо]
Названный в честь Парижской оперы Гарнье, это один из самых знаковых рецептов в кондитерском искусстве. Известный во всем мире, его слои бисквита, кофейного сливочного крема и шоколада прекрасно сочетаются, и тают во рту, восхищая наш вкус. Ханс Овандо учит вас, как приготовить все составляющие...- Lucky man
- Тема
- bee chef торт ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рулеты: сливочный и шоколадный [Ханс Овандо]
Одно из самых традиционных кондитерских изделий, но с бесконечными возможностями. Рулет, также известный в Испании как тронко (tronco), который всегда может присутствует за воскресным столом для семейных обедов. В этом курсе вы найдете два разных рецепта от начала до конца, которые откроют вам...- Меркурий
- Тема
- bee chef bee chef online school ганаш кондитерка рулет ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Bee Chef] Лучшие международные десерты [Ханс Овандо, Елена Адель]
Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом...- Фортуна
- Тема
- bee chef десерт десерты елена адель лучшие международные десерты международные десерты ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пончики, Донатсы, Берлинеры [Ханс Овандо]
Урок посвящён работе с дрожжевым тестом и изготовлению пончиков: классических и с начинками карамель/малина. Невероятно нежное и воздушное тесто для пончиков, лучше которых вы не пробовали, гарантируем! Гениальный рецепт от Шефа Ханс Овандо просто бесценен и для кофеен-кондитерских, и для...- Grant34
- Тема
- берлинер берлинеры донатс донатсы овандо пончики ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Bee Chef] Панеттоне и закваска [Ханс Овандо]
В этом курсе вы узнаете, как приготовить закваску из фруктов и муки, как сохранить ее в разных условиях – в воде, в сухую или в мешке. Вы изучите все процессы, позволяющие поддерживать форму закваски для получения хорошего панеттоне. Вместе с Хансом Овандо вы отправитесь в путешествие по...- Kashtanka
- Тема
- bee chef закваска кулинария панеттоне ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Тарталетки со всего мира [Ханс Овандо]
Программа курса: Фруктовая тарталетка. Лимонный пирог с безе. Шоколадная тарталетка. Абрикосово-фисташковая тарталетка с фисташковым сабле. Тарталетка из яблок и лесных орехов с фундучным сабле. Тарт Бордалю с грушей и миндалем. Тарталетка с пеканом. Орехово-карамельный тарт с сабле со...- Николай1122
- Тема
- безе к чаю карамель орехи тарталетка тарталетки ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Печенье и cookies [Елена Адель]
Программа курса: Песочное печенье. Нант. Швейцарская выпечка с джемом. Печенье «Шахматы» Флорентины. Савоярди. Диамант. Cookies фисташковое и малиновое. Cookies шоколадно-ореховое. Cookies арахисовое и карамельное. Cookies «Любитель лесных орехов» Cookies с жандуей. Speculoos.Печенье «Лотус»...- Евражка
- Тема
- bee chef speculoos без глютена диамант елена адель карамель орехи песочное печенье печенье савоярди флорентины ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Bee Chef] Лучшие кондитерские изделия от Gregory Doyen [Грегори Дуайен]
Описание Дата: 30-31 января 2021 Язык курса: Английский- прямой перевод на русский. Время: 10:00 – 18:00 примерно (время испнское) Перерыв на обед: 13:00-14:00 (по Испании) Курс включает: Чат во время трансляции. Книга рецептов. Сертификат о прохождении курса. В течении курса будут...- Фэйт
- Тема
- bee chef gregory doyen грегори дуайен кондитерский курс пирожное тарт торт ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Bee Chef] Сахаристые изделия [Ханс Овандо, Елены Адель]
Тематический курс «Сахаристые изделия» Всего 67 € и 15 отличных рецептов !!! • Маршмеллоу с фиалкой • Мармелад абрикосово-ванильный • Двухцветный мармелад: ежевика и персик • Тоффи с ванилью и грецкими орехами • Тоффи с шоколадом, кофе и миндалем • Ириски с абрикосом и маракуйейосом • Ириски с...- Zander
- Тема
- автор елены адель автор ханс овандо джем желе ириска конфи маршмелоу нуга тоффи ханс овандо цукаты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Мастер класс по приготовлению Панеттоне с Massimiliano Liberatore [Hans Ovando]
Дата: 24-25 октября 2020 Язык: Испанский-Русский Время: 9:00 -17:00 (время по Мадриду) Break: 13h-14h (Hora España) Описание курса: Вы научитесь, как контролировать твёрдую закваску - классический способ, 3 освежения. А также научитесь хранить закваску - сухим способом и под водой (два...- Одетта
- Тема
- massimiliano liberatore автор hans ovando классический панеттоне панеттоне ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка [Hans Ovando]
На этом курсе мы приготовим тесто на круассаны и применим различные методы работы с ним, используя разные способы обработки этого традиционного продукта. Мы можем сделать рецепт с сильной мукой, мукой t45 или t55, и с тем же рецептом мы получим совершенно разные результаты. Мы также...- Нафаня
- Тема
- bee chef автор hans ovando выпечка круасаны слоеная бриошь слоеная выпечка ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Новая коллекция тортов на онлайн курсе в формате Стриминга от [Hans Ovando]
Приготовьтесь встречать новую коллекцию тортов от Hans Ovando на "живом" онлайн курсе в формате Стриминга! Курс включает: Прямой чат в течение трансляции. Рецептурные книги и диаграммы всех представленных в программе тортов. Дополнительные фото и видео в группе WhatsApp в течение класса...- Нафаня
- Тема
- автор hans ovando новая коллекция тортов новые торты торт ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Яблочный кейк с ванилью и карамелью [Ханс Овандо]
Вы научитесь Готовить карамельное песочное тесто по авторскому рецепту, которое удобно в работе и не деформируется при выпечке Готовить соленую карамель тоффи Готовить фундучный штройзель Готовить ванильное кексовое тесто Выкладке песочного теста из отдельных частей Автор Ханс Овандо...- Aplication
- Тема
- кейк кондитерка ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Тарт шоколад-банан-пекан [Ханс Овандо]
Описание Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве. В уроке вы освоите техники приготовления: Шоколадного песочного теста Брауни с пеканом Бананов в карамели...- Robot
- Тема
- рецепт тарта шоколадного тарт шоколад-банан-пекан ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Курсы по психологии и личностному развитию
-
Скачать Мастер-класс Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем [Субтитры]
Вы научитесь Работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки Узнаете, что такое глютен и как развить его в сдобном тесте Работать с пектином на примере малинового желе Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель...- Robot
- Тема
- ханс овандо шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Курсы по психологии и личностному развитию
-
Скачать Мастер-класс "Чизкейк "4 сыра" [Ханс Овандо]
Вы научитесь Работать с дрожжевым тестом Работать с пектином на примере фруктовой начинки Готовить мусс на холодной сливочной базе Собирать муссовый торт в металлической форме Работать с шоколадным велюром Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate...- Aplication
- Тема
- ханс овандо чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе [Ханс Овандо]
Вы научитесь Темперировать шоколад с вкусовыми добавками Работать с поликарбонатными формами Заливать шоколадные плитки Автор Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока...- Aplication
- Тема
- ханс овандо шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия