велюр

  1. Robot

    Скачать [Yanni Bakery] Видео-урок Медвежонок Софи

    Что входит в урок: - Лепка фигурки - Леденцы - Цветочный декор - Надпись
  2. Robot

    Скачать [Yanni Bakery] Видео-урок Сафари

    Что входит в урок: - Лепка жирафика - Лепка обезьянки - Весь декор в тематике торта
  3. Robot

    Скачать [Yanni Bakery] Видео-урок Куколка Мари

    Что входит в урок: - Лепка куколки - Радуга - Надпись - Бабочки - Цветочный декор
  4. Zебра

    Скачать [roselli.ekb] Сложные формы без выравнивания [Александра Васильева]

    Сложные формы тортов простым «языком» без лишнего инвентаря. Программа курса: Идеальный шестигранник без выравнивания Усеченный цилиндр без выравнивания и обрезки торта Идеальный цилиндр без выравнивания с «мраморным» покрытием Двухъярусный торт со скрытым ярусом без выравнивания Начинки...
  5. Эсса

    Скачать Марафон "Игра в любовь" [Оксана Лобачева]

    Программа марафона Выпечка тонкого воздушного коржа-основы Приготовление нежного мусса и двухслойной клубнично-малиновой прослойки Поговорим об особенностях работы с муссовыми тортами Поговорим о желирующих агентах для муссовых тортов Сделаем разбор силиконовых форм для муссовых тортов...
  6. Robot

    Скачать [Кондитерский университет] Современные сложные муссовые торты. Тариф Все сам [Елена Скрыган]

    2 ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам». Теоретические уроки: теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр) теория муссов Практические уроки: Fleur de cassis Fleur de cao Champagne Fleur exotique Sakura
  7. Arkadia

    Скачать Курс «Многоярусные торты» [Татьяна Коледа] @koleda_cake

    Курс «Многоярусные торты» в конце июня 2022 года. На курсе: Правила сборки многоярусных тортов Комбинированная техника укрепления Скрытый ярус Фальш-ярус Металлический межъярус Выравнивание тортов сложных форм (на примере шестигранника) Парящий торт Правила сборки тортов с акриловым ярусом...
  8. Matrona.rona

    Скачать Видео урок Ганаш и Велюр [yanni.bakery]

    В уроке подробная технологическая карта Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание Важные нюансы и моменты
  9. SandraW

    Скачать Торт Новогодний Шар [Мария Белова] @mamamiahouse

    Мастер-класс по созданию трендового дизайна этого года - "Торт-Шар"! Мы с уверенностью можем сказать, что данный дизайн будет востребован еще ближайший 2022 год! Программа:‌ ‌Авторская начинка торта "Ананасы в шампанском"‌‌ Компоте из ананаса с лаймом и ванилью ‌Мусс на основе игристого...
  10. Sailor

    Скачать Многоярусный торт с геометрической конструкцией [4 яруса]. Тариф "Я сам" [Надежда Архипова] @mkarkhipova

    Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе! Программа курса: Блок 1. Теоретическая часть Порционирование многоярусного торта на количество...
  11. Pluto.One

    Скачать Муссовые торты: 3 рецепта + 2 покрытия [Гульнара Федорова]

    Рецепты муссовых тортов для фанатов шоколада, любителей тропических фруктов и любителей классического сочетания вишни, шоколада и ванильного мороженого! Торт "Тропики" Миндальный дакуаз с лаймом Хрустящий слой Лаймовое креме Тропическое компоте Кокосовый мусс Торт "Вишневый пломбир"...
  12. Жекачка

    Скачать [Cake Pro] Торты Карусель для детей. Пакет Стандарт [Елена Решетняк]

    Новая программа для новичков и профессионалов кондитерского бизнеса - 3 торта, 9 уроков, незабываемые сочетания вкусов, нежный и романтичный образ тортов! Торт "Ванильное чудо". Нежный сливочный вкус идеально подходит для детского дня рождения Молочный бисквит Кондитерский крем Профитроли Крем...
  13. Пандора

    Скачать Вебинар по муссовым тортикам [Наталья Белая] @nataligram

    На онлайн вебинаре: ✴ Я подробно расскажу и покажу каждый этап приготовления муссового торта ‌✴ Вы узнаете как сделать влажный, текстурный миндально-маковый бисквит ✴ Познакомитесь с основами приготовления воздушного, тающего во рту клубничного мусса ✴ Изучите важные элементы и способ...
  14. Галадриэль

    Скачать Мастер-класс по тортам «Buche» [Хава Ужахова] @inspiirant

    Мастер-класс по самым вкусным и красивым тортикам «Buche» ♥ В программе: Муссовый торт «Хрустящая груша» Мой фирменный муссовый торт «Три шоколада» Муссовый торт с фисташкой, базиликом и малиной «Ядовитый плющ» Муссовый торт с нежнейшей персиковой начинкой и хрустящим слоем «Чудо» Разберём...
  15. cosmos

    Скачать Курс "Декоры" [Александра Романова]

    Курсу по декору быть! Вы уже умеете собирать торты У вас нет проблем с выравниванием, но хромает фантазия Вы не знаете как воплотить в жизнь декоры, которые нравятся Вы пробуете и не получается, опускаете руки и расстраиваетесь Вам приходится отказывать клиентам, потому что не можете сделать...
  16. pineapple

    Скачать Торт "Сказочный кит" [Анна Сухова] @anechkacake

    Торт “Сказочный кит»: Рецепт торта «Карамельный орешек» Рецепт ганаша на темном шоколаде Создание и укрепление шара с бабочками Лепка девочки из мастики и роспись Создание торта в виде кита Покрытие торта ганашом Окрашивание торта двумя способами и тонирование
  17. Luna Lovegood

    Скачать [KICA] Торт Солнечный Ситронелло [Александр Трофименков]

    Яркий и праздничный торт Ситронелло с освежающим вкусом лимонного крема и нежной текстурой восхитительного Шантийи для украшения торта. Состав десерта: - Лимонно маковый бисквит - Нейтральная глазурь / наппаж - Лимонный крем - Крем Шантийи - ванильный мусс - Шоколадные веера Вы научитесь; -...
  18. Бариста

    Скачать [Кондитерская школа BMB School] Вебинар «Современный многоярусный торт» [Мария Бондарева]

    Вебинар «Современный многоярусный торт». Хотите научиться собирать стойкие высокие стройные торты? Программа вебинара: 🎂 Самая популярная начинка у клиентов и самая любимая у студентов очного курса Mr. Печенька (мы знаем, вы мечтали о ней 🤩). Подробно разберём приготовление и, конечно, дадим...
  19. Arkadia

    Скачать [Egor Team] Зеркальная глазурь и велюр [Егор Козловский]

    Чему научишься: Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса Программа: Зеркальная глазурь...
  20. Milanika

    Скачать Покрытия муссовых десертов [Ксения Нохрина]

    Содержание: Зеркальная глазурь, леопард, велюр Карамельная глазурь Фруктовая глазурь Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом наборе вы найдете три полноценных урока с покрытиями для ваших тортов. В первом мы...
Сверху