обучение кондитеров

  1. Robot

    Скачать [Gnut Cake School] Торт "Хюгге" [Елена Гнут, Екатерина Герасимова]

    Хюгге - милое датское слово, которое означает способность ценить обычные повседневные мелочи и наслаждаться моментом. Наш новый мастер-класс мы так и назвали, ведь он пропитан атмосферой уюта: когда за окном ветер и непогода, а в душе - покой и гармония! ✓ МК по оформлению цилиндрического торта...
  2. Bercer

    Скачать Зефир "Трюфель" [Ляйсан Казыргалина]

    Просто обожаю! Идеально для самых тёплых семейных чаепитий! Нежнейший зефир с сердечком из настоящего бельгийского шоколада! В обсыпке из настоящего французского какао. Словами никак не описать.. нужно незамедлительно и срочно пробовать!)
  3. Robot

    Скачать Торт "Кокос-Соленая Карамель" [Оксана Барчева]

    Вы только посмотрите какой разрез торта! - Шикарный Кокосовый Дакуаз - Необыкновенный Кокосовый Ганаш - Соленая Карамель
  4. Robot

    Скачать Торт "Груша-Орех" [Оксана Барчева]

    Вы только посмотрите какой замечательный разрез торта! - Плотные, но очень вкусные бисквиты с кусочками сочной груши и запеченных орешков. - Нежнейший крем - Ореховая карамель
  5. Robot

    Скачать Акварельная роспись Снегири, Олень, Новогодняя Печенька [Ольга Сачко]

    Вы получите: - 2 видео-урока с росписью Снегирей, Оленя и Новогодней Печеньки из Шрека) - 2 рецепта кремов для покрытия, подходящих для любой росписи - 2 вкуснейших рецепта тортов: Облепиховый с малиновым конфи и облепиховым ганашем Пряный морковный с печеным яблоком
  6. Хомяк_убийца

    Скачать Торт Осенняя Мелодия [Даяна Лус]

    Программа мастер-класса: Нежный, по-настоящему осенний торт. Сочный, ароматный облепиховый бисквит, с нотками апельсина, ежевики и манго. Облепиховый Бисквит Гель Апельсин-Ежевика Заварной Облепиховый Крем Конфи Манго-Апельсин Сделаем необычную текстуру на торте, которая идеально подходит как...
  7. Хомяк_убийца

    Скачать Онлайн-марафон по 3D торту Haloween [Ольга Громак]

    Марафон по 3д торту "Haloween" Двухнедельный движ кондитеров всех уровней под кураторством Громак Ольги @gromak_cake_omsk По сути это практикум никаких прямых эфиров никаких растянутых дат Все видео доступны сразу, 2 недели на отработку техник и пересмотр СМОНТИРОВАННЫХ уроков. Только 100%...
  8. Жекачка

    Скачать [Ze.Firka] Магический сундук со сборниками рецептов [Алена Манакина]

    Забери целый сундук рецептов в честь наступающего дня учителя по супер скидке! Сборник интересных тортов: 1. Сборник классических муссовых тортов Карамельная груша. Морковный торт. Рождественский. Сливочная Клубника. Тирамису. Медовик. Три Шоколада. Шоколад-Малина. Клубника в Шоколаде. Таблица...
  9. Robot

    Скачать "Try Me" Подборка из 8 уроков [nezabudka_cake]

    Для тех, кто хочет всё и сразу: Трайфлы, Полосатики Торты и Трайфлы, Медовик - Акция "TRY ME" из 8 УРОКОВ из всех сборников автора! В составе сборника: 1. Черничные Трайфлы с ягодами и йогуртовым муссом (весна 2021) 2. Шоколадные Трайфлы с орешками и абрикосовой карамелью ( весна 2021) 3...
  10. Robot

    Скачать [WhatAboutCakes] Мини курс по созданию макарон. Тариф Продвинутый [Алиса Киберева]

    Что входит в мини-курс: - 9 подробных видео-уроков процесса приготовления - 6 видов начинок - 3 вида крышечек Дополнительные материалы: - Разбор необходимого инвентаря - Разбор необходимых ингредиентов - Разбор всех нюансов и ошибок 3 вида крышечек: - Приготовление крышечек на французской...
  11. Robot

    Скачать [WhatAboutCakes] Мини курс по созданию макарон. Тариф Самостоятельный [Алиса Киберева]

    Что входит в мини-курс: - 6 подробных видео-уроков процесса приготовления - 3 видов начинок - 2 вида крышечек Дополнительные материалы: - Разбор необходимого инвентаря - Разбор всех нюансов и ошибок 3 вида крышечек: - Приготовление крышечек на французской меренге - Приготовление крышечек на...
  12. roshka

    Скачать Кондитерская теория онлайн. Ресторанные десерты [pastry_theory]

    Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке
  13. Fenix Fox

    Скачать Новогодний Марафон по 3 D торту Домик Санты [Ольга Громак]

    Самое важное, что ты заберешь с собой - это Техники. Поймешь как пользоваться ими в других тортах и как применять на практике. Ты научишься: - Работать с мастикой - Формовать торт нужной формы и Выравнивать - Расписывать торт авторским методом - Применять другие материалы в декоре и лепке Ты...
  14. Одетта

    Скачать Новый Сборник Капкейки 10 видов кексов + Начинки [nezabudka_cake]

    Стильные, Вкусные, всегда Актуальные! 10 видов только одних кексов + начинки + возможность всё это комбинировать! А также на примере кексовых бисквитов из сборника сделаем 4 вида попсов-эскимо Все граммы, ссылки на молды, а также шоколадный мини-декор. Состав Сборника: - Ванильные с клубникой...
  15. Zебра

    Скачать [cupketik_good] Тех. карта Чизкейк "Брауни-Вишня [Екатерина Перегудова]

    Просто сногшибательный дуэт - здесь только Шоколад и Вишня! Ничего лишнего - полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке Брауни-Вишня с подробным описанием.
  16. alex2506

    Скачать [cupketik_good] Тех. карта Чизкейк "Фундук-Бейлиз-Вишня" [Екатерина Перегудова]

    Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке "Фундук-Бейлиз-Вишня" с подробным описанием.
  17. pineapple

    Скачать [cupketik_good] Тех. карта Чизкейк "Кофейный Амаретто" [Екатерина Перегудова]

    Чизкейк Кофейный Амаретто идеальное дополнение к утренней чашке кофе! Терпкое кофейное послевкусие с нотками миндаля, это знаете.. вкушать по-взрослому) Рецептурная технологическая карта с подробным описанием. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
  18. Kashtanka

    Скачать [cupketik_good] Тех. карта Чизкейк "Пармезан-Малина" [Екатерина Перегудова]

    Перед вами Чизкейк Пармезан-Малина, о котором будут ходить легенды Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка с подробным описанием.
  19. Магнус

    Скачать [pryanik.est] Новогодний Он-лайн Курс по Росписи Пряников. 12 уроков [Екатерина Турчановская]

    Окунись в добрую атмосферу новогоднего волшебства! Научимся делать пряники с нуля и вообще без опыта! На курсе будут базовые уроки: - Медово имбирное тесто, очень вкусное - Уроки по глазури (на сыром белке, на альбумине, на готовых смесях) выбираете удобный для себя вариант. - Урок по...
  20. Matrona.rona

    Скачать Батончик Рокс с начинкой из сливочной карамели [Ксения Бутолина]

    Эксклюзивное предложение, так как данный рецепт не входит ни в один пакет! Технологическая карта с подробным описанием приготовления хрустящего батончика Рокс из орехов и вафельной крошки с начинкой из сливочной карамели.
Сверху