мария селянина

  1. pineapple

    Скачать Рулет Мандариновый лес [Мария Селянина]

    Рулет Мандариновый лес Если вокруг начинают загораться гирлянды, а в воздухе стоит запах мандаринов и елки, скорее всего, Новый год уже не за горами, и пришло время подумать об угощениях для праздничного стола. Во многих странах традиционным десертом стал рулет, или “полено” – такой формат...
  2. Хомяк_убийца

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Октябрь-Ноябрь 2024. Кекс Яблочный крамбл и Тарталетка Pink Lady [Мария Селянина]

    Яблочный крамбл (как десерт) появился в Англии во времена II Мировой войны, как альтернатива традиционным пирогам. В него нужно было меньшее количество сахара, масла или муки, чем в классические рецепты, а результат был не менее впечатляющим. В кексе «Яблочный крамбл» сохранена простота...
  3. roshka

    Скачать Современная кондитерская витрина [Мария Селянина]

    Вы получите записи вебинаров и материалы курса "Современная кондитерская витрина" из коллекции: Теория и практика, Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina. В курс входит: - описание, рецепт (тех. карта), видео-урок (запись эфира) - запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда -...
  4. Нафаня

    Скачать [Pastry Campus] Сладкий Стартап. Тариф Зритель [Мария Селянина]

    Для кого курс: - для тех, кто уже пытается что-то продавать на заказ - любому кондитеру, кто мечтает когда-нибудь открыть свое кондитерское дело / начать зарабатывать на нем - для тех, кто не понимает, что делать дальше со всеми своими знаниями с курсов 12 модулей ✔Записи более 30 лекций на...
  5. Бусинка!!!

    Скачать [Pastry Campus] Книга осенних рецептов [Мария Селянина]

    Новость, которую я сообщила в Нельзяграме, уже разлетелась, и скрывать ее дальше невозможно))) Я знаю, что многие из вас уже давно-давно ждут мою книгу. Но… я, конечно, писатель, и материала у меня на собрание сочинений, но вот времени в сутках нет категорически. Я так часто говорю вам, что...
  6. Fenix Fox

    Скачать [Pastry Campus] Книга осенних рецептов [Мария Селянина]

    Новость, которую я сообщила в Нельзяграме, уже разлетелась, и скрывать ее дальше невозможно))) Я знаю, что многие из вас уже давно-давно ждут мою книгу. Но… я, конечно, писатель, и материала у меня на собрание сочинений, но вот времени в сутках нет категорически. Я так часто говорю вам, что...
  7. trulalashka

    Скачать Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами [Мария Селянина]

    На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей - Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями - Практическое Задание...
  8. Фортуна

    Скачать Эклеры [Мария Селянина]

    Материал для Курса: -Ингредиенты: Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%, ваниль Бурбон Eurovainille, кофе в зернаях, карамелизорованный шоколад (Dulcey), листовой желатин, flor de sal. -Материал для курса: Кондитерские мешки...
  9. Bonuss

    Скачать [PastryCampus] Торт Мандала [Мария Селянина]

    Торт Мандала
  10. Кожемяка

    Скачать [PastryCampus] Тарт Insalata Caprese [Мария Селянина]

    Тарт Insalata Caprese
  11. Юлия555

    Скачать [PastryCampus] Banoffee Pie [Мария Селянина]

    Banoffee Pie
  12. Vlad_1234

    Скачать [PastryCampus] Тарталеткa 100% Фундук [Мария Селянина]

    Тарталеткa 100% Фундук
  13. Фортуна

    Скачать [PastryCampus] Хлеб со Специями и Разновидности Кексов [Мария Селянина]

    Хлеб со Специями и Разновидности Кексов
  14. Магнус

    Скачать [PastryCampus] Кексы в дорогу. Теория и Базовое Тесто [Мария Селянина]

    Кексы "в дорогу". Теория и Базовое Тесто.
  15. Stromden

    Скачать [PastryCampus] Финансье, Канеле [Мария Селянина]

    Финансье, Канеле
  16. Айлин

    Скачать [PastryCampus] Порционные изделия из теста для Кексов [Мария Селянина]

    - Магдалена (Испанская выпечка). Тесто и вариации. - Мадлен (Французская выпечка).
  17. Эмили

    Скачать [PastryCampus] Тарт Bourdaloue и Шоколадный Тарт [Мария Селянина]

    - Тарт Bourdaloue (песочное тесто, миндальный крем Франжипан и груши) - Шоколадный Тарт (шоколадное песочное тесто, шоколадный Франжипан, ганаш из шоколада)
  18. Grant34

    Скачать [PastryCampus] Песочное Тесто и Фруктовые Тарталетки [Мария Селянина]

    - Теория и Практика приготовления Песочного Теста - Тарталетки с Заварным Кремом и Фруктами
  19. Эсса

    Скачать [PastryCampus] Использование изученных техник [Мария Селянина]

    Использование изученных техник: - Вашрен с мороженым - Крем-Брюле - Крема Каталана - Суфле из Манго
  20. Меркурий

    Скачать [PastryCampus] Торт Дакуаз с кремом из Пралине [Мария Селянина]

    Торт Дакуаз с кремом из Пралине
Сверху