крем

  1. Matrona.rona

    Скачать Видео урок Ганаш и Велюр [yanni.bakery]

    В уроке подробная технологическая карта Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание Важные нюансы и моменты
  2. roshka

    Скачать Учу разбираться в маслах в косметики [Татьяна Жукова]

    Вы сможете оценить жирную фазу крема или сыворотки Вы сможете предсказать, глядя на состав, подойдет ли вам конкретный крем, будет ли он оставлять плотную пленку, будет ли питательным или, наоборот, легким. Подойдут ли масла вашему типу кожи, не забьют ли поры, какие эффекты окажут. Вы сможете...
  3. Robot

    Скачать [Olga Kivrina Studio] Крем [Ольга Киврина]

    Книга «КРЕМ» 4 сезона любви и вдохновения Эта книга откроет вам закулисье натуральной косметики и вдохновит не только своими рецептами натуральных косметических средств, но и душевными эссе, а также позволит задуматься о самом важном- любви к себе. Это не технический учебник по кремоварению, но...
  4. Vlad_1234

    Скачать Декор торта в Малайзийском стиле [Наталья Елецкая]

    Вы последовательно изучите: Сборку торта в виде сердца венком (на фото). Пошаговое приготовление масляного крема на итальянской меренге. Тонкости окрашивания крема: в рамках этого проекта вы научитесь подбирать цветовую гамму для тортов в стиле «винтаж». Технику изготовления нескольких...
  5. Zебра

    Скачать Советские торты и пирожные [Людмила Казмерчук]

    Мастер-класс от нашего любимого шеф-кондитера Людмилы Казмерчук «Советская классика: торты и пирожные». Мастер класс по настоящим советским тортам — Настоящий Наполеон, Медовик и Птичье молоко Киевский торт, классическая Прага – ощущения, которые приносят счастье вам, вашей семье и вашим...
  6. Меркурий

    Скачать Курс "Снежный декор" [Залина Борисова]

    Программа онлайн курса «Снежный декор»: ❄️ Рецепт и процесс приготовления крема ❄️ Сложная колористика. Покажу какие цвета смешивать и как их сочетать ❄️ Построение композиции ❄️ Украшение торта и кексов ❄️ Подробно показываю и объясняю как создать из крема: ❄️ 2 вида шишек ❄️ Хлопок ❄️...
  7. Галадриэль

    Скачать [Малиновка] Мастер-класс «Кремовая флористика» сезон №2

    Видео уроки и текстовые документы Готовим крем | 36 минут Базовые навыки | 10 минут Первые цветы | 16 минут 9 апреля появятся уроки по первому торту. ... в процессе съемок уроки по трем одноярусным тортам и одному двухъярусному Что понадобится? Белая фасоль Глюкозный сироп (по желанию) Сахар...
  8. Luxury7

    Скачать [Alhimik. School] Антивозрастная косметика [Наталья Ткаченко]

    Курс подойдёт вам, если вы хотите: Замедлить процессы старения, устранить мелкие морщины Использовать эффективные средства собственного приготовления, не переплачивая за дорогие бренды Получить новые навыки и знания в изготовлении антивозрастной косметики для лица Расширить спектр своих услуг...
  9. ЕленаДо

    Скачать Фото мастер-класс «Зайка с шарами» [Юлия Аврамчук] @your_latarte

    Пошаговый Фото мастер-класс «Зайка с шарами»: Лепка зайки из мастики Лепка дополнительного декора (юбка и бантик) Конструкция из шаров и крепление на торт. Такое оформление можно сделать как на муссовый, так и на бисквитный торт Технологическая карта «Брауни с шоколадным кремом и миндальным...
  10. Aplication

    Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]

    Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...
  11. Эмили

    Скачать [boldina_viktoria] Капкейки [Виктория Болдина]

    Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...
  12. Торин

    Скачать Мега марафон по внутреннему миру торта [Юлия Припутнева] @__praline__

    4 прямых эфира: Все про бисквиты: разновидности, выпечка, хранение, составы Все про начинки: составы, хранение, изготовление, разновидности Все про кремы и пропитки: составы, хранение, изготовление, разновидности Завершающий вебинар: сборка идеально ровного торта, правильный подход и общение с...
  13. SandraW

    Скачать Мамин марафон [Галина Егиазарян]

    Что будем делать? ✅Приготовим 3д торт Ваза с Тюльпанами ✅Поработаем с Вафельной бумагой ✅Поговорим о колористке ✅Начинка будет новая. Идей у меня много, но хотелось бы услышать ваши пожелания.
  14. amiradi

    Скачать Курс "Модные кексы" [Елена Шрамко]

    Во время курса вы узнаете: 100% рабочие рецептуры Технологию приготовления кексового теста Виды теста для кексов Технологию приготовления начинок и кремов Виды формовки кексов Способы декора готовых изделий Сроки хранения и реализации МЕНЮ КУРСА: Миндально-вишневый кекс Кекс со специями...
  15. Испанский летчик

    Скачать Цветочные капкейки [the.wondercake]

    Мастер-класс "Морковные капкейки с карамелью в цветочном оформлении": Приготовление капкейков. Идеальный пористый мягкий морковный бисквит. Тянущаяся карамель с секретом, благодаря которому она получится с первого раза Колористика, подбор цветов и красивые оттенки крема, красители Гладкий и...
  16. Галадриэль

    Скачать Курс "Десерты в банке" [Елена Шрамко]

    ПРОГРАММА КУРСА: Шоколадно-апельсиновый кекс с цитрусовым кремом Банановый кекс с шоколадно-сливочным кремом и штрейзелем Фисташковый мусс с кули «Вишня-чили» и шоколадным бисквитом Мусс «Айвари» с компоте «Экзотик» Во время курса вы узнаете: Технологию приготовления бисквитов Технологию...
  17. Эсса

    Скачать [gift_cookies] Наполеоны 2021 [Николай Гагарин, Артем Валентинов]

    Какой он - идеальный Наполеон? Пропитанный? Влажный? Супер слоеный? Тонкие коржи или, может, толстые? Колоритный сборник подробных уроков по Наполеонам! НАПОЛЕОНЫ:️ ✅ Классический французский Наполеон с карамелизированными коржами. Абсолютный хит! ✅ Итальянский секретный рецепт...
  18. Бариста

    Скачать Выпечка с нуля. Тариф стандарт. [art.torte]

    Тариф "СТАНДАРТ" «Стандарт». В него будут входить: - Фисташково-малиновый(на фото) - Фирменный Медовик - Манго-маракуйя - Меренговый рулет А так же два рецепта ганаша: на белом и темном шоколаде. Бонусом к этому тарифу я подарю тех.карту торта-мороженого «Эстерхази по-новому» Благодаря...
  19. Nesspuma

    Скачать Медовый курс [Николай Гагарин, Артем Валентинов] @gift_cookies

    Самый МЕДОВЫЙ КУРС! Подробные видеоуроки + технологические карты. М️едовый курс: ✅ ГЛИНТВЕЙН. Медовик со вкусом самого яркого зимнего напитка «Глинтвейн». Нотки апельсина, ароматного красного вина и пряностей. Крем - съедобная бомба! ✅ КАРАМЕЛЬНЫЙ. Супер-медовые коржи! Благодаря крему на...
  20. Zander

    Скачать [Кремторт] Мокрый торт Наполеон [Анастасия Eфимова]

    Из урока Вы узнаете, как правильно работать со слоеным тестом, окунетесь во все тонкости его приготовления,как приготовить масляный кремкоторый не даст коржам размокнуть. Как собирать торт и как потом наслаждаться его незабываемым вкусом. Очень нежный, вкусный, таящий во рту наполеон, который...
Сверху