взбитый ганаш
-
Скачать Чизкейк «Груша-Горгонзола» [Маруся Манько]
Хрустящая песочная основа с добавлением миндальных орехов, сырный слой со вкусом груши, кусочки томлённой груши с шафраном, сырный слой со вкусом Горгонзолы и взбитый ганаш на белом шоколаде. Чизкейк «Груша-Горгонзола»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото...- Эсса
- Тема
- ma_rusya_manko белый шоколад взбитый ганаш ганаш горгонзола груша груша-горгонзола кондитерка маруся манько миндаль миндальный орех орех рецепт чизкейка томленая груша чизкейк чизкейк груша-горгонзола шафран
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Королева Чизкейков 2.10" [Оксана Бочкарева] @dom_tort_spb
На курсе "Королева Чизкейков 2.10" потрясающие 11 рецептов чизкейков: ✅ Чизкейк "Лавандовые Сны" - брауни, лаванда, чёрная смородина и вишнево-смородиновый мармелад. Вкус этого чизкейка навевает воспоминания из детства и своей нежностью погружает в волшебные сны, как Оле Лукойе, из старой...- Лизок
- Тема
- dom_tort_spb ананас ананасовые страсти бейлис бородинский хлеб брауни ваниль ванильное лето взбитый ганаш винное желе винный мармелад вишня вяленые томаты ганаш горгонзола груша желе клубника кокос конфи королева чизкейков кофе кофейная рапсодия крем кунжут курс королева чизкейков лаванда лавандовые сны лайм ликер лосось мадейро манго маракуйя мармелад мусс оксана бочкарева орео паштет пина колада пряная заливка ремулад смородина сникерс соус соус ремулад томат фисташка чёрная смородина чизкейк чизкейк закусочный
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Ваниль & Маракуйя» [sweetsbyalice_com]
Начинка макарон «Ваниль & Маракуйя» на основе взбитого ганаша с ванилью на французском белом шоколаде Zephyr Cacao Barry и Velvet Callebaut и центр из геля маракуйи. ✔ PDF-файл с рецептурой ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы со взбитым ганашом ✔ Полный...- Испанский летчик
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова ваниль взбитый ганаш ганаш гель десерт макарон маракуйя начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Matcha & Манго» [sweetsbyalice_com]
Макарон без капли красителя. Лишь порошок японского чая матча в начинке и в крышечках и сердечко из самого сладкого индийского манго сорта "Альфонсо". Начинка на основе взбитого ганаша с японским чаем матча на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из кули манго. ✔ PDF-файл с...- Sailor
- Тема
- matcha sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова взбитый ганаш ганаш десерт кули макарон манго матча матча манго матча-манго начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик» [Алиса Стрельцова] @sweetsbyalice
Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик»: ✔ PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитого ганаша с лаймом и базиликом на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из ягодного конфи с лаймом ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы...- Лизок
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова базилик взбитый ганаш ганаш десерт клубника конфи лайм макарон начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное шоколад ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Фисташка & Вишня» [sweetsbyalice_com]
Начинка макарон «Фисташка & Вишня» на основе взбитого ганаша с фисташковой пастой на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из вишневого конфи. ✔ PDF-файл с рецептурой ✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления ✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем ✔ Полный...- trulalashka
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова взбитый ганаш вишня ганаш десерт конфи макарон начинка начинка макарон начинки начинки макарон пирожное фисташка фисташка вишня фисташка-вишня фисташковая паста шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Новые начинки для макаронс [Анна Томильчик]
Долгожданный анонс вебинара по новым начинкам макарон, который состоится в понедельник 22 апреля. ⠀⠀⠀ Вебинар будет очень информативный: разберём азы, что, зачем и почему, как приготовить правильный базовый ганаш и взбитый ганаш, для чего используются различные сахара, как сделать ягодный центр...- Нафаня
- Тема
- @veryirresistible18 pineapple кондитерка veryirresistible18 анна томильчик арахисовое печенье ваниль клубника взбитый ганаш вишневый сад кондитерка кондитерские курсы макарон макароны начинки для macarons начинки для макарон начинки для макаронс сникерс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Комбо 3 "Шу+Макарон" [Алина Павлова]
Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...- Юлия555
- Тема
- pavlova11alina алина павлова ваниль ванильный крем взбитый ганаш ганаш десерт заварное тесто итальянская меренга карамель кокос кокосовый крем комбо конфета конфеты кракелин крышечки макарон макарон малина манго меренга начинка начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон невзбитый ганаш пирожное пирожное шу птичье молоко темперирование фисташка фисташковый крем фруктовая начинка шоколад шоколадный декор шоколадный крем шу+макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Макарон. Теория вкусов" [Екатерина Леонова] @saharnyibunny
КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели. Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...- Milanika
- Тема
- saharnyibunny авокадо алкоголь алкогольные начинки апероль апероль шпритц бейлис взбитые начинки взбитый ганаш ганаш екатерина леонова кинза лемонграсс макарон макарон теория вкусов маргарита начинка начинка макарон начинки начинки макарон несладкие начинки овощи пирожное роза розмарин ромашка специи теория вкусов томат травы тыква фиалка фруктовые начинки цветы шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник рецептов чизкейков [Виктория Коваленко] @cheesemekyiv
В сборнике вы найдёте рецепты четырех великолепных чизкейков, которые уже не первый год заказывают мои клиенты и Гайд «Тонкости идеального чизкейка» с ответами на все вопросы. Чизкейки: Чизкейк "Колорадо". Трехслойный шоколадно-ванильный чизкейк с печеньем Орео и вишенка на торте - взбитый...- Geraold
- Тема
- cheesemekiev бейлис ваниль взбитый ганаш ганаш колорадо кофе невада нью йорк огайо орео рецепт чизкейка савоярди сборник рецептов сборник рецептов чизкейков сборник чизкейков тирамису черника чизкейк чизкейк нью йорк шоколад шоколадный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Муссовый торт "Mira" [Юлия Росинская] @biros_cake
Муссовый торт "Mira" - современный отсыл к прошлому, к знакомому сочетанию орехов и вареного сгущённого молока. В нем остался узнаваемый вкус, но появились новые текстуры - более лёгкие, менее жирные, гораздо интереснее с точки зрения техник и наполнения Состав торта: 🔸 Хрустящий фундучный...- Arkadia
- Тема
- biros_cake вареное сгущенное молоко взбитый ганаш взбитый карамельный ганаш ганаш глазурь дакуаз зеркальная глазурь карамелизированный орех карамелизированный фундук карамель карамельный ганаш кондитерка мусс муссовый торт орех сгущенное молоко торт торт mira фундук юлия росинская
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник Десерты в стаканчиках [Анастасия Киселева]
Сборник "Десерты в стаканчиках": ✅ Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом ✅ Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки ✅ Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя ✅ Клубника/розмарин. Кремё с...- Sailor
- Тема
- anastasiyakiseleva6868 ананас анастасия киселева апельсин арахис банан бисквит ваниль взбитый ганаш вишня ганаш грейпфрут десерт десерты десерты в стаканчиках дорблю карамель клубника кокос кофе креме кремю лимон малина манго маракуйя меренга миндаль мусс мята орех рафаэлло рецепт розмарин ряженка сборник сборник десерты в стаканчиках сборник рецептов черемуха черника шоколад штрейзель яблоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать 32 начинки макарон [grecha_school]
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок. ⠀ Уровень сложности: средний Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...- Milanika
- Тема
- grecha_school grechastya nastia.grecha базилик баунти бейлис брауни ваниль взбитый ганаш вишня ганаш глинтвейн грецкий орех груша десерт йогурт капуччино карамель клубника кокос лаванда лайм латте ликер лимон макарон малина манго мандарин маракуйя мята начинка начинки начинки макарон орех пармезан пекан пирожное пралине рецепт сборник сникерс соленая карамель фисташка фундук чёрная смородина черника шампанское шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Домик Торта] Курс по выпечке «Лето 2021» [Мария Белая] @_mari_bell
Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации. Программа курса: ✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...- Парижанка
- Тема
- _mari_bell mari_bell mari.bell maribell банкейки бейлис бисквит бисквитный торт взбитый ганаш выпечка выпечка лето 2021 домик торта желе компоте кофе кули курс выпечки лесной орех лето 2021 лимон лимончелло малина малиновый мохито манго маракуйя мария белая маскарпоне миндаль молочный улун мохито мусс нутелла рецепт торт тропики фундук черника чизкейк шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт с малиной, ревенем и грейпфрутом [Виктория Болдина]
Торт на белом шоколаде с малиной, ревенем и грейпфрутом. Йогуртовый бисквит на белом шоколаде, малиновое конфи с ревенем, грейпфрутовый ганаш на белом шоколаде и взбитый грейпфрутовый ганаш. Для тех, кто устал от крем-чиза!- ОНО
- Тема
- boldina_viktoria бисквит взбитый ганаш виктория болдина ганаш грейпфрут грейпфрутовый ганаш йогуртовый бисквит конфи малина малиновое конфи ревень рецепт торт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт-книга [Ирина Левченко]
Видео-урок "ТОРТ-КНИГА". Торт-книга - тот самый торт, который вызывает "вау-эффект" у всех, кто его видел. Так и хочется полистать страницы и вдохнуть аромат цветов! Обложкой торта может стать поздравительная открытка к празднику, любимая книга именинника или детский рисунок. И все это...- zajtsef
- Тема
- levchenko_cakes белково-заварной крем бисквит взбитый ганаш ганаш ирина левченко книга крем кремовые цветы орех рецепт торт торт-книга фундук цветы шоколад шоколадно-ореховый торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Make cake] Шоколадно-миндальный торт с хрустяшкой внутри [Анастасия Лазарева]
ТОРТ ИЮЛЯ Народная мудрость: «Каждый, кто хоть раз пробовал пробовали знаменитый шведский торт Daim из магазина IKEA, возвращался за ним снова» На вид - обычный шоколадный торт, но стоит попробовать кусочек, остановиться сложно. Встречайте, «Шоколадно - миндальный торт с хрустяшкой внутри»: -...- Пандора
- Тема
- _make_cake анастасия лазарева бисквит взбитый ганаш ганаш дакуаз квадратный торт крем патисьер криспи миндаль миндальный крем орех рецепт темперирование темперирование шоколада торт шоколад шоколадно-миндальный торт шоколадные сферы
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Нарезное пирожное "Черный Принц" [Мария Манахова]
Нарезное пирожное "Черный Принц". Состав шикарен и сбалансирован: Безглютеновый шоколадный бисквит Вишневый джем на пюре Взбитый ганаш с чаем "Молочный улун" Ягодная полосочка Глазурь Гурмэ Данный десерт отлично держит форму и в виде пирожного и достаточно стабилен в виде праздничного торта...- Luna Lovegood
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova.ru безглютен безглютеновый шоколадный бисквит бисквит взбитый ганаш вишня ганаш глазурь глазурь гурмэ гурмэ десерт джем мария манахова молочный улун нарезное пирожное пирожное пирожное черный принц черный принц шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Крышки+начинки макарон" [Мария Белая]
Курс «Крышки+начинки макарон» В данном уроке вы получаете доступ к: Подробнейшему видео-уроку приготовления крышечек макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара, включая взбивание меренги и выпечку крышечек. Урок длительностью 1:24:25 Рецептурной карте...- Bercer
- Тема
- _mari_bell ананас банан белая мария ваниль взбитый ганаш видеоурок вишня ганаш десерт дорблю карамель кокос крышки крышки макарон курс макарон маракуйя мария белая меренга начинка макарон начинки начинки макарон пина колада пирожное рецепт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Взбитый ганаш» [Александра Сенина]
Начинка макарон "Взбитый ганаш" Ганаш на белом шоколаде и варианты ароматизации. Отличается от классического тем, что его необходимо взбивать. За счет этого получается очень нежный сливочный вкус. Хорошо сочетается со свежей малиной или другими ягодными конфи. Что в уроке? Видео. Показан...- Лизок
- Тема
- shunichka александра сенина взбитый ганаш ганаш макарон начинка взбитый ганаш начинка для макарон начинка макарон начинка макарон взбитый ганаш начинки для макарон начинки макарон шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия