вера никандрова
-
Скачать Нарезное пирожное «Ореховый брейк‑данс» [Вера Никандрова]
Нарезное пирожное "Ореховый брейк-данс" - печенье с фундуком, фундучный бисквит, мусс с пастой и пралине фундука, ирис с ванилью, кофейная намелака, шоколадная глазурь. Что ждет вас на уроке? Фундучный бисквит Фундучное печенье Кофейная намелака Приготовление мусса Приготовление ириса с...- Евражка
- Тема
- 12-02-2022 6 видов авторских нарезных пирожных vera.nikandrova вера никандрова выпечка кондитерка нарезное пирожное ореховый брейк‑данс пирожные ритмы вкуса
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шу с кракелином и идеальный заварной крем [Вера Никандрова]
Вебинар на примере приготовления идеального ванильного заварного крема, заварного теста для шу и кракелином с хрустящей корочкой из песочного теста. Теория Практика приготовления Технологическая карта Вопрос-ответ Бонус: рецепт шоколадного заварного крема для эклеров и шу Кому подойдет...- Айлин
- Тема
- hit_nikandrova vera.nikandrova ванильный заварной крем ванильный крем вера никандрова заварное тесто заварной крем идеальный заварной крем кракелин пари-брест песочное тесто пирожное шу шоколад шоколадный заварной крем шоколадный крем шу с кракелином эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать 4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки [Вера Никандрова]
Вебинар «4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки» на примере приготовления пончиков с крем-брюле и карамельной корочкой: Теория Практика приготовления Рецептура пончиков с крем-брюле и карамельной корочкой Вопрос-ответ Всего несколько секретов и нюансов замеса теста, правильной...- Пандора
- Тема
- hit_nikandrova vera.nikandrova вера никандрова выпечка дрожжевая выпечка пончик сдобная выпечка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Авторские десерты [Вера Никандрова]
• Работать с такими загустителями как крахмал и желатин • Работать с нейтральной глазурью • Работать с силиконовыми формами • Узнаете, как работают различные сахара 2. Пекан-тоффи. Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из...- Sailor
- Тема
- авторские десерты вера никандрова глазурь десерт десерты кондитерка кондитерские курсы кулинария песочное тесто сливочный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать "Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие по бумажке" [Вера Никандрова]
Вы получите знания, которые дадут возможность не только создавать торты, описанные ниже, но и в целом прокачают ваши навыки. И неважно, какой у вас уровень подготовки! Всю информацию, техники, секреты вы легко спроецируете на приготовление любых десертов - Вот лишь несколько секретов из курса...- Grant34
- Тема
- filatenkoschool вера никандрова обучение кондитеров
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большой онлайн курс Хиты. 4 поток Тариф "Очень хороший" [Вера Никандрова]
ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и гречкой. Это полный аналог живого 3-х дневного Курса. В отличие от отдельных видео-уроков, где теоретическая база рассматривается...- Нафаня
- Тема
- вера никандрова кондитерка многоярусные торты мокко муссовые торты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Хиты. Поток 3 [Вера Никандрова]
Курс Хиты, поток 3, июль 2021 (тариф "Лучше не бывает") добавилось 3 тематических эфира и 4 вебинара поддержки в формате вопрос-ответ ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и...- Milanika
- Тема
- vera.nikandrova вера никандрова муссовые десерты муссовые торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Топ-7 ошибок кондитера [Вера Никандрова]
Мы вместе приготовим фирменный десерт - бисквитный рулет с шоколадом и орехами. Во время приготовления вы увидите подробный разбор самых распространенных ошибок кондитера, научитесь их исправлять, а еще лучше не совершать! Это поможет вам создавать кондитерские изделия высокого качества, как...- Нафаня
- Тема
- vera.nikandrova бисквитный рулет вера никандрова ошибки кондитера рулет
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт пирожных Кокос-Экзотическая карамель [Вера Никандрова]
Бисквит фундук с лаймом, взбитый кокосовый ганаш, карамель экзотик. В материалах - рецепт в формате PDF.- Жекачка
- Тема
- автор вера никандрова вера никандрова мусс муссовые десерты пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Sugar Art] Марафон [Татьяна Хегай]
Мы обещали и свою задачу выполнили на все 100%! Новый Мега насыщенный Марафон будет радовать Вас все лето и точно не даст заскучать! Стоит ли напоминать насколько нам всем будет вкусно? На протяжении 9ти недель мы вместе PROкачаем свои навыки не только в кондитерском деле, но и внесём магию...- Фортуна
- Тема
- sugar art sugar_art_studio tatiana_khegay автор татьяна хегай вера никандрова гастрономия кондитерка людмила букина рецепты блюд шеф-повар
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Coup de coeur] Чизкейк Сибирика [Вера Никандрова]
Вы научитесь Готовить восстановленное песочное тесто Готовить сливочный мусс на холодной базе Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули Работать с такими загустителями как крахмал и желатин Работать с нейтральной глазурью Работать с силиконовыми формами Узнаете, как работают...- Robot
- Тема
- coup de coeur вера никандрова урок чизкейк сибирика
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [The chef] Вебинар Торт шоколадный трюфель [Вера Никандрова]
Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это будет вебинар с богатой теорией для создания торта с идеальной шелковой текстурой - шоколадный бисквит...- Галадриэль
- Тема
- the chef вера никандрова торт шоколадный трюфель
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики