малина

  1. Nesspuma

    Скачать [vinicook] Очень фисташковый торт с малиной [Анастасия Винийчук]

    Одна из самых популярных начинок тортов, над вкусовым балансом которой долго работали. «Очень фисташковый торт с малиной»: Фисташковый бисквит, влажный и сочный Сырный крем с фисташковой пастой Фисташковый мусс, нежный и воздушный Конфи из малины Сырный крем на покрытие Пересчёты всех...
  2. Luxury7

    Скачать Начинка для макарон «Фисташка. Малина» [Ирина Красноперова]

    Вы получите: техкарту начинки для макарон ганаш на белом шоколаде с фисташковой начинкой малиновое кули
  3. Sailor

    Скачать Дикий чай. Новые вкусовые территории [Ник Мойл, Ричард Худ]

    Что такое дикий чай? Наверно, такой же вопрос можно задать, например, и дикому меду: что это такое? Разве может быть чай домашним, ведь плантации чая культивируют в определенных природных местах! Ник Мойл и Худ Ричард отвечают на вопрос: их «чаи» в общем употреблении называются настоями...
  4. Sweet_Berry

    Скачать Raspberry Pi для любознательных [Владимир Гололобов]

    Любителям не чуждо желание попробовать что-то новое. С появлением микроконтроллеров начался бум создания устройств на PIC и AVR микроконтроллерах. Для них можно было самостоятельно собрать программаторы, что было в лучших традициях радиолюбителей. С появлением Arduino стало понятно, что это...
  5. Парижанка

    Скачать Чек-лист «Малина 2.0» [Татьяна Холомьева]

    Не представляем ни одного участка без малины! Пожалуй, самая любимая ягода! Произнесите мА-лИ-нА и сразу ощущается аромат ягод, лета, солнца. А как насчёт баночки варенья зимой, ммм? Версия 2.0 — потому, что в 2 раза больше информации. Что делать на каждой фазе развития, как для летней, так и...
  6. Испанский летчик

    Скачать Чизкейк на палочке "Манго-Маракуйя-Малина" из сборника «Лето 22го» [Екатерина Перегудова] @cupketik

    Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...
  7. Испанский летчик

    Скачать [lafarine.school] Сборник начинок макарон №3 [Анастасия Воронова] @narudskaya_stasi

    Сборник в виде технологических карт в формате PDF: Вишня/Боб тонка/Миндаль (взбитая начинка) Клубничный Орео (классическая начинка) Баннофи пай (BANOFFEE PIE (взбитая начинка)) Клубника/Кокос/Лаймовый гель (взбитая начинка) Печенье с молоком (классическая начинка) Карамельный медовик с ягодным...
  8. Luna Lovegood

    Скачать Торт "Фисташковая намелака" [Зарина Гасанова]

    Преимущества торта «Фисташковая намелака»: Этот торт легко можно заморозить, а после разморозки быстро обсыпать фисташкой, украсить ягодами и отдать клиенту либо угостить нежданных гостей Торт легко приготовить и общее время от взвешивания ингредиентов до момента полной готовности составляет...
  9. Nesspuma

    Скачать Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход [Николай Звонарев]

    Описание книги В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этих целебных ягод...
  10. Kashtanka

    Скачать [kleobakery] Торт Манго-Малина [Кристина Леоненко]

    Торт «Манго-Малина»: Бисквит Молочная пропитка Намелака «Манго-Маракуйя» Малиновое конфи Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго Ганаш для покрытия торта В уроке: Чек-лист инвентаря и ингредиентов Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления Таблица с...
  11. Испанский летчик

    Скачать Торт "Шоколадный гамбургер" [Юлия Припутнева] @__praline__

    Вебинар ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ГАМБУРГЕР": Технологическая карта торта "Медовик с малиной" Ганаш Пластичный шоколад Окрашивание пластичного шоколада Овощи из шоколада
  12. Arkadia

    Скачать Фисташковый малина-вишня [imbir_gvozdika]

    Фисташковые ореховые бисквиты, взбитый фисташковый ганаш, карамелизованные орехи, вишнёвый соус, малиновое кули, фисташковый крем Технологическая карта + видеурок
  13. cosmos

    Скачать Нарезные пирожные [kasadelika]

    Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и их можно в любой момент предложить, как десерт "из наличия". Подробные технологические карты по не сложным в приготовлении и с доступным составом нарезным пирожным с информацией по замене некоторых ингредиентов на более...
  14. cosmos

    Скачать Торт "Шоколадный с малиной" [Ольга Куликова]

    Технологическая карта (текстовый формат PDF) бисквитного торта "Шоколадный с малиной" с пошаговыми действиями. Шоколадный бисквит Малиновое конфи Шоколадный крем на молочном шоколаде Шоколадный крем на темном шоколаде
  15. cybwasp

    Скачать Печенье Макаронс [Мария Манахова]

    Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи. В описании к видео-уроку: Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей Классический ганаш на молочном шоколаде Малиновый ганаш Арахисовый ганаш Миндальный хрустик Ганаш...
  16. Luna Lovegood

    Скачать Весенние макарон [Ольга Новикова] @candy_by_panda

    На «Весеннем» 💐 мастер-классе мы сделаем красивые макарон в виде тюльпанов и мороженого, а также приготовим вкуснейшие начинки. В программе: Видео по приготовлению новых начинок макарон из весеннего сборника Малиновая роза Тирамису Видео по приготовлению макарон на итальянской меренге...
  17. Sweet_Berry

    Скачать Весенняя коллекция трюфелей "Фрукты и пряности" [Ксения Бутолина] @arts_bakery

    Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй. ▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад ▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад ▪️ Манго...
  18. Tinel

    Скачать Чизкейк «Фисташка Малина» [Мария Манахова]

    Чизкейк «Фисташка Малина» Автор Мария Манахова Хрустящий восстановленный Крамбл с кокосовым маслом. Нежнейшая текстура двух кремов. Нереально нежный с малинкой. Лопающиеся пузырики с фисташкой. Покрыт легким соусом на лучшем пюре. Чизкейк холодной стабилизации. Нереально нежная и воздушная...
  19. Kashtanka

    Скачать Коллекция начинок для макарон "Сырная ассорти" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron

    Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти": Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
  20. Жекачка

    Скачать Начинка для макарон "Молочный шоколад-Козий сыр-Малина" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron

    Начинка для макарон "Молочный шоколад-Козий сыр-Малина" на основе классического ганаша. Абсолютно новый взгляд на привычную сырную начинку на белом шоколаде. В центр можно сделать компоте из малины. Технологическая карта в PDF.
Сверху