конфи
-
Скачать Вебинар Начинки [Оля Демидова]
В программе: Карамель глинтвейн Ганаш манго-жасмин Компоте ананас-базилик Абрикосовый конфи с лаймом Крем-чиз с камамбером Намелака с лимоном и йогуртом Фундучно-апельсиновый хрустящий слой Облепиховый курд с маракуйей и мёдом Инжирный мармелад с красным вином Абрикосовый татен с розмарином Кули...- Vlad_1234
- Тема
- ганаш желе кондитерка конфи кремю мусс муссовые торты намелака начинки оля демидова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry-School] Торт Клубничное облако. Тариф Все включено [Елена Крохмаль]
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ “КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО” Легкий, воздушный, нежный! АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ Вы не встретите такой торт в интернете СОВРЕМЕННЫЙ Этот десерт станет хитом любого праздника или покорит ваших близких и клиентов СБАЛАНСИРОВАННЫЙ Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))...- Одетта
- Тема
- pastry-school автор елена крохмаль бисквит ванильный мусс выпечка елена крохмаль клубничное облако конфи торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry School] Муссовые торты [Виктория Голубенко]
Кондитерский курс "Муссовые торты" Автор: Виктория Голубенко Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами! Программа курса: Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами...- Luxury7
- Тема
- pastry school автор виктория голубенко бисквит бисквиты виктория голубенко глазурь глазурь без сгущенного молока конфи кремы и муссы медовик муссовые торты торт шоколадный брауни
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Конфи из любой ягоды или фрукта [Юлия Куклина]
Конфи — уваренные до состояния устойчивого пюре ягоды или фрукты. В этом уроке покажу вам технологию приготовления конфи с желатином и без него. Конфи по моему рецепту можно приготовить из малины, клубники, вишни, киви, банана и любой другой ягоды или фрукта, экспериментируйте и пробуйте! В...- АLИSА
- Тема
- конфи конфи без желатина конфи с желатином фруктовое конфи юлия куклина ягодное конфи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Novikov school] Меренговый торт с малиновым конфи [Валерия Сидорова]
Готовим: Меренговый торт с малиновым конфи Автор: Валерия Сидорова рецепт ингредиенты видео- cybwasp
- Тема
- novikov school автор валерия сидорова валерия сидорова вкусные рецепты готовим дома готовим как в ресторане готовим сами готовить просто конфи кулинарные рецепты меренговый торт простые рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vinicook] Очень фисташковый торт с малиной [Анастасия Винийчук]
Одна из самых популярных начинок тортов, над вкусовым балансом которой долго работали. «Очень фисташковый торт с малиной»: Фисташковый бисквит, влажный и сочный Сырный крем с фисташковой пастой Фисташковый мусс, нежный и воздушный Конфи из малины Сырный крем на покрытие Пересчёты всех...- Николай1122
- Тема
- vinicook бисквитный торт конфи малина рецепт торта фисташка фисташка-малина фисташковый бисквит фисташковый мусс фисташковый торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео урок "Макарон на французской меренге" [Людмила Гуркова] @liudmila__gurkova
Приготовление макарон на французской меренге: Список необходимого инвентаря Рецепт крышек макарон на французской меренге Видео приготовления крышек Рецепты 3 начинок макарон: Пряничный латте Лаванда с черной смородиной Манго/Маракуйя Видео приготовления конфи Видео приготовления ганаша Видео...- Kashtanka
- Тема
- liudmila__gurkova liudmila_gurkova ганаш конфи крышечки макарон крышки макарон лаванда людмила гуркова макарон макарон на французской меренге манго маракуйя обучение макарон приготовление макарон пряничный латте французская меренга чёрная смородина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vinicook] Лавандовый торт с йогуртом и лесными ягодами [Анастасия Винийчук]
Супер свежая и яркая начинка, при этом нежная и легкая. Сливочный ванильный бисквит с ягодами чёрной смородины, взбитый ганаш на белом шоколаде, ароматизированный лавандой, сочная и кисленькая прослойка конфи из лесных ягод и оттеняющий воздушный йогуртовый мусс. Сочный хит, который успел...- Фортуна
- Тема
- vinicook бисквит бисквитный торт ваниль ванильный бисквит взбитый ганаш йогурт йогуртовый мусс конфи лаванда лесные ягоды рецепт торта смородина торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [vinicook] Сборник шоколадных тортов [Анастасия Винийчук]
Сборник шоколадных тортов: шоколадно-карамельный торт и шоколадно-ягодный торт. Влажный шоколадный бисквит, который подойдёт как под торт, так и под капкейки и даже пирожное «Картошка» Все составляющие торта «Сникерс»: взбитый шоколадный ганаш на темном шоколаде, взбитый арахисовый ганаш на...- alex2506
- Тема
- vinicook арахисовый ганаш бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш карамель конфи рецепт торта сборник шоколадных тортов сникерс торт финишное покрытие шоколадно-ягодный торт шоколадный бисквит шоколадный ганаш шоколадный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Клубничный пломбир [yanni.bakery]
Нежный и сбалансированный вкус, идеально для детских тортов. Торт "Клубничный пломбир": ~ Нежнейший ванильный шифоновый бисквит ~ Ванильная пропитка ~ Мусс на клубничном шоколаде ~ Клубничное конфи ~ Сливочно-ванильный крем Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления.- ОНО
- Тема
- yanni.bakery бисквит бисквитный торт клубника клубничное конфи клубничный пломбир клубничный шоколад конфи мусс рецепт торта торт торт клубничный пломбир шифоновый бисквит шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Десерты в баночках [Надежда Архипова] @mkarkhipova
Десерты в баночках под заморозку - это 10 классных вариантов для ваших будущих десертов и тортов, различные авторские бисквиты и начинки: Чизкейк без выпечки с клубникой (песочная основа, сырный мусс, конфи клубники) Малина-Молочный шоколад (шоколадный бисквит, конфи малины, малиновый ганаш...- Испанский летчик
- Тема
- mkarkhipova бисквит ванильный бисквит взбитый ганаш ганаш десерт десерт в баночке десерт в стаканчике десерты в баночках карамель клубника кокос кокосовый бисквит конфи лимонный бисквит малина манго марс молочный шоколад мусс мягкая нуга надежда архипова нуга порционный десерт рафаэлло трайфл фисташка фисташковый бисквит цитрусовый йогурт чизкейк ягодный шоколад шоколадный бисквит ягодное лето ягодный йогурт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Медовик-Мандарин-Вишня [Мария Манахова]
Торт "Медовик-Мандарин-Вишня": Крем сметанно-творожный Конфи мандарин Кули вишня Шоколадный ганаш Темперирование шоколада Шоколадный декор - венок, свеча шары, логотип Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в формате PDF.- Эмили
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru венок вишня ганаш декор конфи кули логотип мандарин мария манахова медовик медовый торт свеча темперирование торт торт медовик шар шарик шоколад шоколадная свеча шоколадный венок шоколадный ганаш шоколадный декор шоколадный логотип шоколадный шар шоколадный шарик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Медовик-Сгущенка-Корица [Мария Манахова]
Торт "Медовик-Сгущенка-Корица": Нежнейший крем с вареной сгущенкой Конфи на меду с кусочками манго и корицей Темперирование шоколада Шоколадный декор Шоколадный ганаш Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.- Rokki
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru вареная сгущенка ганаш декор конфи корица манго мария манахова медовик медовый торт сгущенка сгущенное молоко темперирование торт торт медовик шоколад шоколадный ганаш шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка макарон «Имбирный пряник» [sweetsbyalice_com]
Начинка макарон "Имбирный пряник": ганаш на карамельном шоколаде с пряностями и конфи из лимона + трафарет для отсадки человечков. Технологическая карта в формате PDF.- Matrona.rona
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com ганаш имбирный пряник имбирь карамель карамельный шоколад конфи лимон макарон начинка начинка макарон начинка макарон имбирный пряник начинки начинки макарон пряник пряности трафарет для макарон трафарет макарон шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видеоурок "Сэндвич-Печенье с маршмеллоу" [Виктория Углева]
Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям. Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...- Sailor
- Тема
- moussecake voogleva белый шоколад виктория углева десерт карамель конфи кофе кофейное маршмеллоу лаванда лавандовое маршмеллоу маршмеллоу маршмэллоу печенье печенье с белым шоколадом сендвич соленая карамель сэндвич сэндвич-печенье шоколад шоколадное печенье ягода ягодное конфи ягоды
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...- cybwasp
- Тема
- anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Медовый курс [Николай Гагарин, Артем Валентинов] @gift_cookies
Самый МЕДОВЫЙ КУРС! Подробные видеоуроки + технологические карты. М️едовый курс: ✅ ГЛИНТВЕЙН. Медовик со вкусом самого яркого зимнего напитка «Глинтвейн». Нотки апельсина, ароматного красного вина и пряностей. Крем - съедобная бомба! ✅ КАРАМЕЛЬНЫЙ. Супер-медовые коржи! Благодаря крему на...- Matrona.rona
- Тема
- gc_uroki апельсин артем валентинов белый шоколад бри взбитые сливки волшебники изумрудного города ганаш глинтвейн горгонзола груша заварной крем имбирь карамель карамельный классический конфи красное вино крем куантро лаванда лавандовый лайм лимон малина малиновое конфи малиновый медовик медовый курс медовый торт николай гагарин орех ореховый крем ореховый тирамису повидло пряности пьяный медовик рецепт медовика рыжик сыр бри тирамису фисташка фисташковый чёрная смородина шоколад шоколадный яблоко яблочное повидло
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник взбитых начинок макарон [Ольга Новикова] @candy_by_panda
Сборник начинок макарон с нежными и сливочными взбитыми ганашами. Все максимально доступно и понятно! Теория, с помощью которой вы научитесь работать со взбитыми ганашами двумя способами Видео с приготовлением двух ганашей (разными способами), конфи и сборкой макарон 6 технологических карт с...- Robot
- Тема
- candy_by_panda ананас взбитая начинка взбитые начинки взбитые начинки макарон взбитый ганаш вишневый тонка вишня ганаш десерт клубника клубничный пломбир кокос конфи кофе латте макарон малина манго маракуйя начинка начинка макарон начинки начинки макарон ольга новикова пломбир райский ананас сборник макарон сборник начинок сборник начинок макарон тонка фисташка шоколад шоколадный латте
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинки для макарон «Сырное ассорти» [sweetsbyalice_com]
Начинки для макарон "Сырное ассорти": Ганаш с сыром DorBlu Ганаш с сыром Gorgonzola Ганаш с сыром Parmigiano Regano Начинка с бородинским хлебом Конфи из инжира Конфи из груши Томленая груша Карамелизированная груша Карамелизированные орехи Карамелизированная хлебная крошка Технологическая...- Пандора
- Тема
- sweetsbyalice sweetsbyalice_com алиса стрельцова бородинский хлеб ганаш горгонзола груша дорблю инжир карамелизированная груша карамелизированные орехи карамель конфи начинка начинка макарон начинки начинки для макарон сырное ассорти начинки макарон орех пармезан сборник начинок сборник начинок макарон сыр сырное ассорти сырные начинки сырные начинки макарон томленая груша шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Королева Чизкейков 2.10" [Оксана Бочкарева] @dom_tort_spb
На курсе "Королева Чизкейков 2.10" потрясающие 11 рецептов чизкейков: ✅ Чизкейк "Лавандовые Сны" - брауни, лаванда, чёрная смородина и вишнево-смородиновый мармелад. Вкус этого чизкейка навевает воспоминания из детства и своей нежностью погружает в волшебные сны, как Оле Лукойе, из старой...- Лизок
- Тема
- dom_tort_spb ананас ананасовые страсти бейлис бородинский хлеб брауни ваниль ванильное лето взбитый ганаш винное желе винный мармелад вишня вяленые томаты ганаш горгонзола груша желе клубника кокос конфи королева чизкейков кофе кофейная рапсодия крем кунжут курс королева чизкейков лаванда лавандовые сны лайм ликер лосось мадейро манго маракуйя мармелад мусс оксана бочкарева орео паштет пина колада пряная заливка ремулад смородина сникерс соус соус ремулад томат фисташка чёрная смородина чизкейк чизкейк закусочный
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия