[Pastry School] Тортики в стаканчике Cakes To-Go [Елена Крохмаль]

Renata · 3 Июн 2025

Чему вы научитесь
Делать вкуснейшее бисквиты (10 вариантов)
Делать нежные и стабильные кремы (10 рецептов)
Готовить вкуснейшие начинки (10 вариантов)
Правильно собирать тортики и стабилизировать их
Просто и эффектно украшать тортики в стаканчиках
Делать надписи на тортиках к любому событию

Программа курса:
Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе
Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
торт “тоффи” (шоколад — карамель)
торт “after 8” (мята — шоколад)
торт “задорная малинка” (малина — апельсин)
торт “ванильное облако” (ваниль — белый шоколад)
торт “баунти” (кокос — молочный шоколад)
торт “пьяная вишня” (вишня — ром — шоколад)
торт “апельсин в шоколаде” (темный шоколад — апельсин)
торт “карамельное яблочко” (яблоко — соленая карамель)
торт “клубничка” (клубника-ваниль)
торт “йогурт — голубика”

Сборник включает в себя подробный видеоурок по приготовлению, сборки и украшению тортов-в-стаканчиках (на примере начинки “ТОФФИ”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления этих тортов, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов начинок этих вкуснейших пирожных.