выпечка

  1. Robot

    Скачать [ХлебСоль] Большая энциклопедия домашней выпечки

    «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — сборник, который содержит широкий спектр рецептов от закусок до десертов, а также теорию кулинарии, различные кулинарные техники и полезные советы...
  2. Robot

    Скачать [family_hleb] Хлеб без страха от кухни до своей пекарни [Ольга Сосунова]

    Этот курс —для тебя, если: 1. У тебя уже опускаются руки ,потому что хлеб то плоский, то липкий, то с запахом брожения, то «как кирпич» 2. Тебе хочется печь, но нет уверенности, что получится с первого раза 3. Мечтаешь печь на продажу или открыть пекарню, но не знаешь с чего начать — страшно 4...
  3. Luna Lovegood

    Скачать [lafarine_club] Закрытый клуб. Подписка на 3 месяца: Июль, Август, Сентябрь 2025 [Анастасия Воронова]

    Закрытый клуб по выпечке и десертам. Июль, август, сентябрь 2025 года.
  4. Эсса

    Скачать [ЗОЖигай] Клуб любителей завтраков [Сергей Леонов]

    4-недельный марафон для тех, кто хочет начать день вкусно и с пользой. Как день начнёшь — так его и проведёшь. Этот марафон — про то, как через любовь к завтракам выстроить понятную, системную и устойчивую привычку правильно питаться. Завтрак — это не просто приём пищи, а важнейший ритуал...
  5. Robot

    Скачать [Печем без глютена] Сладкие пирожки

    Если вы уже знакомы с моими рецептами, просто знайте, что это один из лучших и универсальных! Воздушное нежное тесто со слегка хрустящей корочкой после духовки + начинка из ваших любимых фруктов или ягод! Что может быть лучше летними вечерами? Как выглядит рецепт? формат пдф файла таблица с...
  6. Pluto.One

    Скачать [chocobunny] Сладкое полезно. Печем без глютена, белого сахара и животных продуктов [Сабина Ананиади, Алина Литвинова]

    О книге Что делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной...
  7. Robot

    Скачать Сборник рецептов Марии Белой [Мария Белая]

    В этот сборник я включила все ваши (и мои) самые любимые рецепты. Каждый из них заслуживает быть на вашем столе и радовать вас, ваших друзей и близких. А многие рецепты и вовсе идеально подходят для кондитеров, которые пекут на заказ. Теперь можно будет максимально быстро найти нужный вам...
  8. Arkadia

    Скачать Спортивное питание: Выпечка [Эл Ли]

    О книге Раздел включает рецепты полезной белковой выпечки — от маффинов и кексов до печенья и сырников. Все блюда адаптированы для спортивного и диетического рациона: с пониженным содержанием сахара, сбалансированным БЖУ и использованием полезных ингредиентов (овсянка, протеин, творог, орехи)...
  9. Николай1122

    Скачать Пакет рецептов «Без...» [Ольга Пениоза]

    В пакет "Без..." входит 10 рецептов где традиционный рецепт видоизменяется с целью исключить из него те или иные аллергены. Помимо закладки и технологии приготовления в технологической карте будут указаны: энергетическая ценность изделия, рекомендации по работе с полуфабрикатами и сроки хранения...
  10. Milanika

    Скачать Сборник чизкейков на палочке. Это нада всем [Оксана Волкова]

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 ТОПовых видов чизкейков на палочке: Фисташка-малина Тот самый Дубай с рекомендациями по начинке Тропики...
  11. Bonuss

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Поток 39 [Олеся Шубина]

    Открываю запись на Курс «Основы кондитерского мастерства». Поток 39. Старт 19 мая В программе: Торт «Таганка» Торт «Ягода-малинка» Двухъярусный торт - в нем два разных торта «Шагане» и «Бруно» Кромболини с фисташковым кремом Кромболини с шоколадным кремом Пирожное-канеле «Вишнёвый йогурт»...
  12. Robot

    Скачать 12 вкусов счастья: Любимые рецепты домашних десертов [Екатерина Завьялова]

    Погрузитесь в мир сладкого счастья вместе с книгой "12 Вкусов Счастья"! Это сборник любимых рецептов домашних десертов, которые согревают душу и дарят радость каждому дому. Каждый рецепт прост в исполнении и наполнен теплом домашнего уюта. Откройте для себя волшебство домашней выпечки и создайте...
  13. Айлин

    Скачать Современная выпечка [Nice Cake]

    Курс «Современная Выпечка»: 1. Круассаны; 2. Кромболони; 3. Эклеры; 4. Шу; 5. Профитроли; 6. Брест-Париж; 7. Синнабоны Начинки: Манго-маракуйя Рафаэлло Фисташка-малина Клубника-ваниль Сникерс Ферреро Роше Тирамису А так же конфи, крем-чиз, карамель, ссылки на всё...
  14. Robot

    Скачать Итальянский Панеттоне на закваске Левито Мадре. Тариф Комбо [Yuliya Small]

    Что вам понадобится Планетарный миксер или тестомес Весы Сильная мука (белок от 13г) Пирометр или точный термометр 2 дня свободного времени Программа Мастер - Класса Закваска Левито Мадре Купание закваски Разгон закваски Первое тесто Второе тесто Формовка и выпечка Упаковка Панеттоне Тариф...
  15. Robot

    Скачать [zabota_zdorovaya] Вкусная пасха

    Этот проект родился по вашей просьбе. Я не буду вас учить готовить пасхальные куличи и десерты. Я максимально передам свой опыт, чтобы вы потратили минимум времени и средств в канун праздника. Вы можете быть уверены, что каждый рецепт отработан, и ваша праздничная выпечка точно получится. Что...
  16. Robot

    Скачать Вкусная пасхальная выпечка [Мария Аллабян]

    Пасхальный стол – это всегда изобилие праздничной выпечки. Но как сделать так, чтобы она была не только красивая, но и вкусная? Ответ прост – испечь самостоятельно! В этом вам поможет мой сборник рецептов «Вкусная пасхальная выпечка» Сборник рецептов «Вкусная пасхальная выпечка» поможет вам...
  17. Robot

    Скачать Свадебный кондитер. Тариф Новичок [Елена Решетняк]

    Что вас ждет на обучении Основы работы свадебного кондитера теория, техника, расчеты, хранение, транспортировка Техника приготовления двух, трех, четырехъярусных торотов Подробные видеоуроки по приготовлению, сборке и декорированию 8 многоярусных тортов от шеф-кондитера Елены Решетняк Уникальные...
  18. Robot

    Скачать Панеттоне [Ольга Кочеулова]

    1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000 2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000 3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...
  19. Юлия555

    Скачать Аромат свежей выпечки [Инна Черкасова]

    Посвящаю эту книгу всем, кто любит удивлять себя и других. Создавая, получает невероятный заряд энергии. Пусть каждый из этих рецептов будет для вас, ваших родных и близких, приятным подарком. Кофе-пауза совершенно точно станет уютнее, чайная церемония возможно судьбоносной. Решила собрать...
  20. Zander

    Скачать [kiwihealthy] Альтернативные куличи + Полезные кексы [Екатерина Семибратова]

    Описание: Все рецепты без белого сахара, без белой муки (использую муку без глютена). 8 видео рецептов куличей + текстовое описание. Также в сборнике дополнительно вы найдете рецепты глазури. Глазурь зефирная (на меду или сиропе топинамбура/агавы), глазурь из сухого молока, глазурь из урбеча...
Сверху