валерия джафарова
-
Скачать [valeriya.family] Муссовые торты [Валерия Джафарова]
Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...- Bercer
- Тема
- valeriya.family валерия джафарова муссовые торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Тарты [Валерия Джафарова]
На курсе «Тарты» Вас ждет аж 7 потрясающих вкусов, уверена каждый найдет своего фаворита -Фисташка Малина -Шоколад солена карамель фундук -Морковь облепиха апельсин -Черная смородина фиалка -Лимон черный тмин -Яблочный Татен -Ореховая карамель Имея такую базу знаний и техник, Вы с легкостью...- Фортуна
- Тема
- valeriya.family валерия джафарова тарты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Чизкейки Сан-Себастьян [Валерия Джафарова]
Баскский чизкейк или его также еще называют Чизкейк Сан-Себастьян — это невероятно вкусный десерт, который стал популярным благодаря своей характерной жженой корочке и кремовой текстуре. Чтобы добиться этой текстуры, необходимо знать определенные нюансы, которые мы и разберем в уроках...- Кожемяка
- Тема
- valeriya.family баскский чизкейк валерия джафарова чизкейк чизкейк сан-себастьян
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Медовые рулеты 2024 [Валерия Джафарова]
Благодаря курсу Вы научитесь готовить эффектные медовые рулеты с тонкими коржами, а разнообразие начинок даст простор для творчества и экспериментов Медовики знают и любят во всем мире! Это классика с которой можно и нужно экспериментировать, создавая разнообразные вкусы и подачу! Медовые рулеты...- Nesspuma
- Тема
- 04-09-2024 valeriya.family валерия джафарова десерт медовые рулеты рулеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Тирамису [Валерия Джафарова]
«Тирамису» - самый известный во всем мире итальянский десерт, потрясающе вкусный, нежный и воздушный. Традиционно, в нём присутствует сливочный сыр «Маскарпоне», яйца (проходят термическую обработку), кофейная пропитка и печенье «Савоярди». «Тирамису»: 2 технологии приготовления крема Печенье...- АLИSА
- Тема
- 20-06-2024 валерия джафарова итальянский десерт мастер-класс по приготовлению десерта тирамису торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Мелкоштучные десерты [Валерия Джафарова]
Для кого? Любители Любит готовить и хочет радовать и удивлять себя, своих близких вкусными десертами. Начинающие кондитеры Только делает первые шаги в кондитерстве. Практикующие кондитеры Кто хочет расширить продуктовую линейку О курсе Основная тематика курса зефир и птичье молоко, все...- Фэйт
- Тема
- valeriya.family бисквиты валерия джафарова вкусные десерты десерты зефир ириски мармелад маршмеллоу мелкоштучные десерты птичье молоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [valeriya.family] Моти [Валерия Джафарова]
Моти - это японский десерт, который не нуждается в рекламе. Его популярность постоянно растет, он всегда на виду и на слуху в социальных сетях. Однако, не каждому удается приготовить по-настоящему вкусно этот гастрономический тренд. Самое главное в приготовлении теста Моти - это его технология...- Юлия555
- Тема
- valeriya.family valeriyafamily валерия джафарова моти начинки моти тесто моти
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сладкий маркетинг [Валерия Джафарова]
9 модулей программы Модуль 0. Введение Модуль 1. Зефир Модуль 2. Птичье молоко Модуль 3. Бисквиты. Нарезные пироженые. Капкейки Модуль 4. Торты. Бенто торты Модуль 5. Печенья с зефиром в шоколаде. Зефиросендвичи. Модуль 6. Фуд фотография Модуль 7. Instagram кондитера Модуль 8. Продажи. Продаем...- Robot
- Тема
- валерия джафарова начинки и покрытие пироженые продажи птичье молоко сладкий маркетинг
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия