секреты заварного теста

  1. Milanika

    Скачать [Egor.team] Эклеры. 101 секрет заварного теста [Егор Козловский]

    Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика...
Сверху