кули

  1. Zебра

    Скачать Нарезные пирожные, 9 вкусов + бонус [Алина Макарова]

    Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент. В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности: Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
  2. Fenix Fox

    Скачать Торт Медовик-Мандарин-Вишня [Мария Манахова]

    Торт "Медовик-Мандарин-Вишня": Крем сметанно-творожный Конфи мандарин Кули вишня Шоколадный ганаш Темперирование шоколада Шоколадный декор - венок, свеча шары, логотип Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в формате PDF.
  3. Luna Lovegood

    Скачать Курс "Десерты в банке" [Елена Шрамко]

    ПРОГРАММА КУРСА: Шоколадно-апельсиновый кекс с цитрусовым кремом Банановый кекс с шоколадно-сливочным кремом и штрейзелем Фисташковый мусс с кули «Вишня-чили» и шоколадным бисквитом Мусс «Айвари» с компоте «Экзотик» Во время курса вы узнаете: Технологию приготовления бисквитов Технологию...
  4. Бариста

    Скачать [boldina_viktoria] Шоколадный торт с маракуйей, облепихой и взбитой карамелью [Виктория Болдина]

    Шоколадный торт с согревающим вкусом осени: Сочный шоколадный бисквит Кули из маракуйи с облепихой Мусс на белом шоколаде с маракуйей Взбитая солёная карамель Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
  5. Нафаня

    Скачать Начинка макарон «Matcha & Манго» [sweetsbyalice_com]

    Макарон без капли красителя. Лишь порошок японского чая матча в начинке и в крышечках и сердечко из самого сладкого индийского манго сорта "Альфонсо". Начинка на основе взбитого ганаша с японским чаем матча на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из кули манго. ✔ PDF-файл с...
  6. Кожемяка

    Скачать [Домик Торта] Курс по выпечке «Лето 2021» [Мария Белая] @_mari_bell

    Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации. Программа курса: ✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...
  7. Айлин

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Апероль спритц" [Екатерина Климчева]

    Муссовый торт "Апероль спритц": Миндально-апельсиновый крамбл Кранч-основа Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули Цитрусовый мусс с ликером Апероль
  8. trulalashka

    Скачать Сборник «Мини-десерты в баночках» [Дарья Салити]

    Сборник «Мини-десерты в баночках» В этом сборнике собраны восемь интересных и вкусных десертов, всем известных, но не совсем привычных: Десерт "Молочная девочка" с клубнично-малиновым кули Десерт "Эстерхази" с абрикосовым конфи Десерт "Шоколадный трюфель" Десерт "Фисташковый тирамису" Десерт...
  9. Жекачка

    Скачать Онлайн-курс «КАК ПО МАСЛУ» 1 ступень [Ирина Лылова, Лера Григорович]

    Научись печь торты и рисовать на них картины с нуля за 1 месяц! Курс состоит из 13 видеоуроков и 4 прямых эфиров Вы научитесь: Готовить 4 вида бисквита, 4 вида начинок и 4 вида муссовых текстур Тонкостям приготовления рецептур и заменам ингредиентов Идеальному выравниванию и сборке торта...
  10. Меркурий

    Скачать Торт Фисташка-Малина-Вишня [Наталья Оленникова]

    Этот торт точно будет в фаворитах. Без витиеватых слов и других заманушек можно заявить открыто. Удался. И мне все нравится. Когда удаётся новый рецепт - для меня это всегда своя личная Олимпиада. Фисташковый бисквит с ганашем, малиновой прослойкой, карамелизированными орехами, вишневым...
  11. Kashtanka

    Скачать Торт Красный апельсин-Халва [Наталья Оленникова]

    Сочетание пряного бисквита, красного апельсина, карамелизированных орехов, чизкейка и халвы 💗 Имбирные пряные бисквиты, пропитка, карамелизированные орехи, апельсиновый невыпечной чизкейк, кули из красного апельсина, халва и крем. Технологическая карта. Без видео.
  12. Bercer

    Скачать [Coup de Coeur] Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным.

    31 марта - 21 апреля Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным ОПИСАНИЕ КУРСА 4 недели и 14 вебинаров с разбором теоретических аспектов современных муссовых тортов и последующей отработки знаний на практике. Научимся готовить 7 видов бисквита, множество фруктовых и ягодных, шоколадных и других...
Сверху