качество услуг
-
Скачать Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 [Виолетта Гвоздовская]
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль...- Tinel
- Тема
- виолетта гвоздовская качество услуг клиентоориентированность обслуживание клиентов общепит операционный директор ресторанный бизнес сила ресторанной компании сфера услуг том 2 увеличение прибыли
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП [Константин Кривошонок]
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и...- Robot
- Тема
- безопасность питания качество услуг константин кривошонок общепит ресторанный бизнес управление качеством
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги