японская кухня

  1. Фортуна

    Скачать Аниме-повар! Рецепты для настоящего фаната [Эксмо]

    Что может быть лучше, чем посмотреть аниме? Только попробовать его на вкус! 39 вкуснейших блюд из ваших любимых тайтлов, от классики Миядзаки до легендарных «Человека-бензопилы» и «Эльфийской песни». Теперь больше не нужно мечтать, где бы достать любимый ичираку рамэн Наруто, аппетитный гюдон...
  2. ОНО

    Скачать [Ленивый кулинар] Кулинарное путешествие. Изучая Азию. Тариф Путешествие налегке [Ольга Данчук, Елена Воронцова]

    Мы отправимся в кулинарное путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи. Ознакомимся с их историей, встретим необычные продукты. Приготовим ряд интересных блюд и научимся адаптировать рецепты под наши широты. Собираемся в дорогу. Вводная информация. Общее знакомство с особенностями кухонь стран...
  3. Robot

    Скачать Рецепты из японского кино и аниме: от студии Гибли до «Полночной закусочной» [Сачиё Харада]

    Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал...
  4. Кожемяка

    Скачать Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! [Диана Олт]

    Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды. Доводилось ли вам...
  5. Айлин

    Скачать Алхимия кодзи. Вновь открываем магию ферментации на основе плесени [Джереми Умански]

    Первая книга, посвященная процессам, концепциям и рецептам для ферментации и культивирования продуктов с коджи. Именно коджи стоит за восхитительными ароматами соевого соуса, мисо, мирина и многих других ингредиентов, которые лежат в основе японской кухни. Книга включает в себя: — Предисловие от...
  6. Robot

    Скачать Суши и не только [Мари-Лор Томбини]

    Японская кухня, несмотря на свою популярность, остается гастрономической загадкой. Суши и маки, или роллы, известны почти каждому. Но есть и другая её часть, неизвестная, наполненная необычными и уникальными сочетаниями вкусов. Якитори, чираши, темаки, спринг-роллы… Попробуйте их все и порадуйте...
  7. Фэйт

    Скачать Японская кухня. Блюда. Обычаи и этикет [Влад Юм]

    О книге: Японская кухня — это удивительное сочетание традиций и инноваций, которое на протяжении веков развивалось под влиянием различных факторов. В 2013 году японская кухня была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что свидетельствует о её значимости и уникальности...
  8. Robot

    Скачать Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях [Сачиё Харада]

    Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для...
  9. Zебра

    Скачать Суши. Иллюстрированная энциклопедия [Дарья Гордиевич]

    Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши – блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и...
  10. Robot

    Скачать Японская кухня: простые и вкусные рецепты [Алексей Сабадырь]

    Откройте для себя яркий мир японской кухни с нашей коллекцией простых и вкусных рецептов. Эта книга представляет собой ваш пошаговый гид к созданию аутентичных японских блюд у себя дома. От свежего суши и сашими до сытной рамэна и уюдона, эта книга охватывает все основы японской кулинарии...
  11. Robot

    Скачать [Аст] Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме

    Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из «Дьявольских возлюбленных»? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые...
  12. Arkadia

    Скачать Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! [Гера Треер]

    Описание книги «Даже если ребенок плачет от голода, крышка не будет снята до тех пор, пока рис не сварится», – говорят японские хозяйки. Повторите эту поговорку вслед за ними, дождитесь готовности волшебного продукта и придумайте – с помощью нашей книги – чудесные домашние суши и роллы. Не...
  13. amiradi

    Скачать [МБА Сити] Повар японской кухни

    Курс «ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ» Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения поваров японской кухни! Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для предприятий общественного питания различного уровня. | Ведущие данной программы в Бизнес...
  14. Luna Lovegood

    Скачать Китайская, корейская, японская кухня [Ирина Сокол]

    М.: АСТ; Харьков: Фолио, 2003. — 544 с. — ISBN: 5-17-017980-4, 966-03-1678-Х. Восточная кухня, которая привлекает внимание людей во всех странах мира своей экзотичностью, не только своеобразна. Она сочетает необычайный вкус блюд и несомненную их пользу для организма. На Востоке с большим...
  15. roshka

    Скачать [edutoria] Видеокурс по японской кухне

    Формат Видеоурок Длительность 2 часа 46 минут Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда этот курс для вас. Мы научим вас делать все популярные виды роллов и суши. Курс представлен в формате видеоуроков, что очень комфортно для восприятия и усвоения материала. Также к...
  16. ОНО

    Скачать [Гастроинкубатор] Японская кухня. Тариф базовый [Николай Ильин]

    Курс для любителей и профи. Для тех, кто хочет расширить кулинарный репертуар и удивлять близких блюдами Японской кухни. Программа: ВВЕДЕНИЕ В ЯПОНСКУЮ КУХНЮ Суши и футомаки 1 занятие Знакомство с оборудованием и инвентарем - Как выбрать нож для приготовления нигири суши - Каким ножом...
  17. Robot

    Скачать [Научная книга] Суши – истина вкуса

    Суши, роллы, сашими, мисо… Кухня Японии богата и разнообразна, а главное – сегодня пользуется огромной популярностью. Кроме традиционных и уже полюбившихся блюд, в этой книге вы найдете рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд, которые помогут вам в любой момент быстро найти ответ на...
  18. Grant34

    Скачать Лекции о японской кухне. О-Бэнто и О-Суси [Оксана Наливайко]

    Кратко о лекции "О-СУСИ": Блюдо суси – рисовый колобок со свежей рыбой или морепродуктами – давно стало визитной карточкой Японии, одним из самых вкусных, любимых и популярных японских блюд во всем мире. Чтобы стать мастером в приготовлении суси, японские повара тренируются годами: оттачивают...
  19. trulalashka

    Скачать 100 лучших рецептов суши [Диана Ермакович]

    Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее...
  20. Renata

    Скачать [Готовлю как шеф] Видеокурс «Японская кухня»

    Описание: Любите роллы и суши? Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда этот курс для вас. Научим делать все популярные виды роллов и суш. После курса: Сможете готовить классические и горячие роллы Сделаете свои первые суши Сохраните рецепты-шпаргалки Будете...
Сверху